Bake-Free coacere 900g

Amestec de făină gata pentru aluat în bucătărie.

Ingrediente: amestec de făină fără gluten (făină de mei [mei: Polonia], făină de quinoa), amidon de tapioca, făină de tărâțe de psyllium

Utilizare: Pentru aluaturi vegane, fără gluten, fără lactate, fără ouă, fără soia, fără făină și amidon de porumb, fără cartofi, fără orez, fără zahăr și grăsimi adăugate.

Cu acest plic puteți prepara până la 3 pâini de brioche (~580 g fiecare) folosind următoarea rețetă de bază:

Rețetă pentru brioche (~580 g) fără grăsimi adăugate:

Ingrediente:

• 300 g amestec de făină + 7 g pentru modelare
• 300 g apă călduță (~40°C)
• 50 g cremă de cocos
• 2,5 g sare neagră (opțional)
• 2,5 g zahăr din flori de cocos
• 75 g eritritol pudră
• 1 plic de drojdie pudră (7 g)

Sugestie: Amestecați ingredientele, apoi acoperiți și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de 60 de minute. Împărțiți în 3 părți egale și rulați fiecare într-o formă cilindrică pe o suprafață uscată, apoi împletiți-le împreună. Acoperiți și lăsați să se odihnească 10 minute. Coaceți pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, într-un cuptor preîncălzit la 210°C timp de 10 minute, apoi încă 30 de minute la 180°C cu încălzire sus și jos.

Nu conține zahăr adăugat.

Conține zaharuri naturale.

Fabricat într-o unitate fără gluten.

Informații despre alergeni: Produs într-o unitate care procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, nuci, dioxid de sulf și sulfiți. Poate conține urme de muștar și semințe de susan.

Depozitare: într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumina soarelui.

Țara de origine: Ungaria

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de amestec de făină:

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de briosa coaptă, gata de consum, preparată conform rețetei:

Rețetă cu grăsimi:

Ingrediente:

-300 g mix de făină pentru aluat Bake-Free

-300 g apă călduță

-50 g cremă de cocos

-2,5 g sare neagră (poate fi omisă)

-2,5 g zahăr din flori de cocos

-75 g eritritol pudră

-1 plic de drojdie uscată (7 g)

Pentru modelare:

-7 g mix de făină pentru aluat Bake-Free

Preparare: Amestecați ingredientele, apoi acoperiți și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de 60 de minute. Împărțiți în 3 părți egale și rulați fiecare într-o formă cilindrică pe o suprafață uscată, apoi împletiți-le împreună. Acoperiți și lăsați să se odihnească 15 minute. Coaceți pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, într-un cuptor preîncălzit la 210°C timp de 40 de minute, apoi încă 20 de minute la 180°C cu încălzire sus și jos. Așteptați să se răcească complet înainte de a tăia.

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de briosa coaptă, gata de consum, preparată conform rețetei:

Valoarea nutrițională exactă a fiecărei materii prime poate varia de la o perioadă la alta din cauza condițiilor climatice schimbătoare și a caracteristicilor diferite ale zonelor de cultivare. Încercăm să menținem informațiile de pe site-ul nostru actualizate, dar valoarea de pe eticheta din spate a produsului este întotdeauna de referință.