Bake-Free coacere 900 g

Ingrediente: amestec de făinuri fără gluten (făină de mei [mei: Polonia], făină de quinoa), amestec de fibre (făină din coji de psyllium, făină din fibre de bambus), amidon de tapioca, agent de afânare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric)

Mod de utilizare: Pentru prepararea pâinii și a produselor de patiserie vegane, fără gluten, lactate, ouă, soia, drojdie, făină de porumb și amidon de porumb, cartofi și orez; fără zahăr și grăsimi adăugate.

Fabricat într-o unitate fără gluten.

Informații despre alergeni: Fabricat într-o unitate în care se procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, nuci, dioxid de sulf, și sulfiți. Poate conține urme de muștar și semințe de susan.

Valoare nutrițională medie per 100 g de amestec de făină:

Valoare energetică: 1247 kJ / 300 kcal

Grăsimi: 2 g

– din care acizi grași saturați: 0.4 g

Carbohidrați: 50 g

– din care zaharuri: 0.5 g

Fibre: 28 g

Proteine: 7 g

Sare: 0.07 g

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de pâine coaptă conform rețetei:

Valoare energetică: 622 kJ / 150 kcal

Grăsimi: 1 g

– din care acizi grași saturați: 0.2 g

Carbohidrați: 25 g

– din care zaharuri: 0.2 g

Fibre: 14 g

Proteine: 3.5 g

Sare: 1 g

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de chifle preparate conform rețetei:

Valoare energetică: 643 kJ / 155 kcal

Grăsimi: 1 g

– din care acizi grași saturați: 0.2 g

Carbohidrați: 26 g

– din care zaharuri: 0.3 g

Fibre: 14 g

Proteine: 3.6 g

Sare: 1 g

Valoarea nutrițională medie pentru 1 chiflă coaptă preparată conform rețetei:

Valoare energetică: 520 kJ / 125 kcal

Grăsimi: 0.8 g

– din care acizi grași saturați: 0.2 g

Carbohidrați: 21 g

– din care zaharuri: 0.2 g

Fibre: 12 g

Proteine: 2.9 g

Sare: 1.3 g

Nu conține zahăr adăugat.

Conține zaharuri prezente în mod natural.

Cu această pungă, puteți face până la 4 pâini (~450 g fiecare) folosind următoarele rețete simple:

Rețetă de pâine de casă fără grăsime adăugată

Ingrediente:

• 225 g amestec de făină

• 5 g de sare himalayană sau de Parajd,

• 350 g de apă călduță (~40°C)

Sugestie: Amestecați ingredientele și frământați bine. Formați o pâine și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute. Apoi faceți 3-5 tăieturi pe suprafața ei. Coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 190°C, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt siliconată, timp de 70 de minute, cu încălzire sus și jos. Lăsați-o să se răcească pe un grătar și feliați-o după cum doriți. Condimentați după gust!

Rețetă pentru 6 chifle de casă fără grăsime adăugată

Ingrediente:

• 225 g amestec de făină

• 5 g de sare himalayană sau de Parajd,

• 350 g de apă călduță (~40°C)

Sugestie: Amestecați ingredientele și frământați bine. Împărțiți aluatul în 6 părți, formați chifle și lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 190°C, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt siliconată, timp de 50 de minute, cu încălzire sus și jos. Lăsați-le să se răcească pe un grătar și feliați-le după cum doriți. Condimentați după gust!

Păstrare: într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina soarelui.

Pâinea și chiflele coapte pot fi congelate imediat ce s-au răcit complet (pâinea feliată, porție cu porție). După decongelare, sunt din nou proaspete și pufoase. Termen de păstrare fără congelare, la temperatura camerei, în pungi de plastic închise: 3 zile. Se întăresc în frigider.