Amestec de făină gata de utilizat pentru biscuiți dulci și sărați
Ingrediente: amestec de făină fără gluten (făină de mei [mei: Polonia]), amestec de fibre (făină de tărâțe de psyllium, făină de fibre de bambus), amidon de tapioca, agent de volumizare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric)
Utilizare: Pentru prepararea biscuiților dulci și sărați care sunt vegani, fără gluten, fără lactate, fără ouă, fără soia, fără drojdie, fără făină și amidon de porumb, fără cartofi, fără orez, bogați în fibre alimentare, fără adaos de zahăr și grăsimi.
Cu acest pachet puteți face până la 168 de bucăți / 84 de perechi de linzer sau biscuiți (~5 cm diametru fiecare) folosind următoarea rețetă de bază:
Rețetă pentru 28 de bucăți de biscuiți dulci (14 perechi):
Ingrediente:
- 150 g amestec de făină
- 5 g Mill&Folks Eritvia Max
- 35 g făină de migdale
- 25 g ulei de cocos
- 1 coajă rasă de lămâie netratată
- 1 lingură de aromă de vanilie bourbon sau măcinată
- 120 g apă (minimum 40°C)
Sugestie: Amestecați toate ingredientele și lăsați să stea 15 minute. Pe o suprafață uscată, întindeți aluatul la o grosime de 0,5 cm, apoi decupați aluatul în formele dorite. Coaceți pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-15 minute cu încălzire sus și jos (în funcție de cuptor). Acoperiți cu gem și presărați cu eritritol pudră.
Conține zaharuri naturale.
Fabricat într-o unitate fără gluten.
Informații despre alergeni: Produs într-o unitate care procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, nuci, dioxid de sulf și sulfiți. Poate conține urme de muștar și semințe de susan.
Depozitare: într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumina soarelui.
Țara de origine: Ungaria
Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de amestec de făină:
|
Energie:
|
1429 kJ
|
|
342 kcal
|
|
Grăsimi:
|
2,5 g
|
|
-din care saturați:
|
0,5 g
|
|
Carbohidrați:
|
67 g
|
|
-din care zaharuri:
|
0,5 g
|
|
Fibre:
|
9,3 g
|
|
Proteine:
|
9,4 g
|
|
Sare:
|
0,03 g
|
Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de biscuiți copți preparați conform rețetei, fără gem și fără eritritol (adică goi):
|
Energie:
|
1373 kJ
|
|
330 kcal
|
|
Grăsimi:
|
16 g
|
|
-din care saturați:
|
8,2 g
|
|
Carbohidrați:
|
38 g
|
|
-din care zaharuri:
|
1 g
|
|
-din care polioli
|
1,7 g
|
|
Fibre:
|
6,2 g
|
|
Proteine:
|
7,9 g
|
|
Sare:
|
0,02 g
|
Valoarea nutrițională exactă a fiecărui ingredient poate varia în timp din cauza condițiilor climatice schimbătoare și a caracteristicilor diferite ale zonelor de cultivare. Încercăm să menținem informațiile de pe site-ul nostru actualizate, dar valoarea de pe eticheta din spate a produsului este întotdeauna de referință.