Bake-Free Amestec de făină pentru pâine de sorg de casă, săracă în carbohidrați, 900g

Ingrediente: făină albă de sorg (42%), amestec de fibre: (făină din fibre de bambus, făină din coji de psyllium, făină din semințe de in auriu), amidon de tapioca

Informații despre alergeni: Produsul poate conține urme de muștar și semințe de susan.

Valoare nutrițională medie per 100 g:

Valoare energetică: 1277 kJ / 306 kcal

Grăsimi: 1.9 g

– din care acizi grași saturați: 0.4 g

Glucide: 47 g

– din care zaharuri: 1.3 g

Fibre: 38 g

Proteine: 6.5 g

Sare: 0.04 g

Nu conține zahăr adăugat. Conține zaharuri prezente în mod natural.

Cu această pungă, poți face până la 4 pâini (de aproximativ 450 g fiecare), folosind următoarele rețete de bază:

Rețetă pentru pâine de casă

Ingrediente:

• 225 g amestec de făinuri

• 4 g sare de Himalaya

• 380 g apă călduță (aprox. 37°C)

• 1 plic de drojdie uscată (7 g)

Amestecă ingredientele, apoi frământă bine și lasă aluatul să se odihnească timp de 15 minute. Modelează-l într-o pâine, apoi las-o să dospească timp de 30 de minute într-un loc cald. Fă 3-5 tăieturi adânci în aluat. Coace pâinea pe o tavă tapetată cu hârtie de copt siliconată, în cuptorul preîncălzit la 190°C, timp de 70 de minute, folosind încălzirea de sus și de jos. Las-o să se răcească pe un grătar, apoi feliaz-o după preferință. Poate fi condimentată după gust.

Păstrare: într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina soarelui.