160 mikrónov: číslo, ktoré rozhoduje o tom, či bude vaša striedka pôsobiť pieskovo
Zrnitosť pri bezlepkovom pečení takmer nikdy nie je chybou receptu - ide o veľkosť častíc. Tu je vysvetlenie, ako jemnosť mletia mení absorpciu vody, štruktúru striedky a dokonca aj vnímanie...
