Ingrediencie pre 4 osoby:
Kroketa:
- 200 g Zmes koláčov a šišiek bez pečenia
- 4 g himalájskej soli
- štipka čierneho korenia
- 200 g teplej vody
- 10 g chlebovinky
- kokosový olej na vyprážanie
Na dip:
- 200 g kokosového jogurtu bez cukru
- čerstvý kôpor a petržlen, prípadne koriander
- 1 strúčik cesnaku
- Himalájska soľ
Na zeleninu:
- Zeler
- Mrkva
- Uhorka
Príprava:
Na krokety Múčnu zmes zmiešame s korením a vodou. Rozdeľte na 6 rovnakých častí a mokrými rukami z nich vytvarujte krokety. Rozvaľkáme ich v strúhanke a opražíme na rozpálenom oleji.
Na dip nasekajte čerstvé bylinky a zmiešajte ich s prelisovaným cesnakom a soľou do jogurtu.
Podávajte ich s čerstvou zeleninou nakrájanou na pásiky.
