INGREDIENCIE:
- 260 g žltých fíg (merané bez šupky)
- 80 g Bake-Free Zmes sladkej a slanej sušienkovej múky
- 50 g bezlepkovej ovsenej múky
- 40 g mandľovej múky
- štipka čiernej soli
- pol balíčka prášku do pečiva (6 g)
- škorica, podľa chuti
- nastrúhaná kôra z polovice neošetreného citróna
- 30 g kokosového oleja v tekutom stave
- 1 lyžička vanilkovej arómy
PRÍPRAVA:
Figy ošúpeme alebo vyškrabeme vnútro, roztlačíme vidličkou, potom zmiešame s ostatnými surovinami a necháme 10 minút odstáť. Mokrými rukami z neho vytvarujeme 10 rovnakých guľôčok, ktoré potom na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie sploštíme do tvaru plechu. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 25-30 minút.
