Alternativni mesni izdelki na rastlinski osnovi: zakaj grahov protein?
Raziščimo, zakaj je grahov protein postal tako priljubljen, v katerih oblikah je na voljo, kako uporabljati vsako vrsto in zakaj ga tudi mi obožujemo!
Recepti
-
Najboljši rastlinski viri beljakovin za vegane
Najboljši rastlinski viri beljakovin za vegane Beljakovine so ključna makrohranila v človeškem telesu, ki igrajo pomembno vlogo pri gradnji mišic, regeneraciji celic in proizvodnji encimov. V nasprotju s splošnim prepričanjem...
-
Prehrana za športnike brez glutena – Kaj jesti za aktiven življenjski slog?
Želite izboljšati svojo zmogljivost in pospešiti okrevanje, hkrati pa ostati brez glutena? Odkrijte najboljša živila za podporo vašemu aktivnemu življenjskemu slogu in ohranjanje visoke ravni energije!
-
Simptomi, vzroki celiakije in brezglutenska prehrana
Simptomi, vzroki celiakije in brezglutenska prehrana Celiakija, znana tudi kot nestrpnost na gluten, je zapletena avtoimunska bolezen, ki nastane zaradi uživanja glutena, zlasti beljakovinske skupine gliadin. Ta bolezen prizadene tanko...
-
Prednosti veganske prehrane: Spoznajte veganski način življenja!
Koristi veganske prehrane: Spoznajte veganski način življenja! Veganska prehrana postaja vse bolj priljubljena po vsem svetu, saj mnogi verjamejo, da prinaša številne koristi. Vendar pa, tako kot pri vsaki prehrani,...
-
Tako je bilo leto 2024 pri Mlinu in Ljudstvu
Mill & Folks tradicionalno zaključi leto s skupnim kosilom pred prazniki. Prav tako je tradicija, da naš izvršni direktor, Miklós Véha, pred praznično pojedino drži zaključni govor. Spodaj je odlomek...
-
Višnjeva pita
Sestavine: Za skorjo za pito: 300 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake-Free + 2 g za pomokanje modela 85 g sladila 1:4 35 g kokosovega olja 2...
-
Sendvič iz globoko ocvrtega kruha
Sestavine: Za pecivo: 130 g globoko ocvrtega somuna - mešanica moke za krofe Bake-Free 130 g mlačne vode 3 g himalajske soli česen v prahu, mešanica začimb za pico po...
-
Oreo piškoti
Sestavine: Za piškote: 90 g mlačne vode 125 g mešanice moke za sladko in slano Bake-Free 45 g sladila 12 g bio kakava v prahu 30 g mandljeve moke 2...
-
Sladki ravioli polnjeni s slivovo marmelado
Sestavine za 6 kosov: Za testo: 140 g mešanice moke za rezance Bake-Free 110 g vode 2 g himalajske ali parajdi soli ščepec črne soli Druge sestavine: 50 g domačih...
-
Ravioli
Sestavine za 3 porcije: Za testo: 150 g mešanice moke Bake-Free 3 g himalajske soli 117 g vode Za nadev: 50 g rdeče leče (odmerjene suhe) 10 g brezglutenskih kosmičev...
-
Rezina kraterja
Sestavine: Za testo: 250 g mešanice moke Bake-Free 125 g eritritola ščepec črne soli (da jajčni okus, lahko tudi izpustimo) 6 g bio kakava v prahu pol zavitka pecilnega praška...
-
Mocarela
SESTAVINE: 240 g kokosovega jogurta brez sladkorja 130 g indijskih oreščkov 2 g kosmičev pivskega kvasa Mill & Folks brez glutena 240 g vode 1,5 čajne žličke himalajske soli 1...
-
Slivovo-orehov zvitek
Sestavine: Za testo: 200 g mešanice zlate moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Bake-Free pol zavitka pecilnega praška 30 g eritritola v prahu 20 g zelo goste kokosove...
