100-odstotno brezglutenska moka iz polnozrnatega rjavega riža
Rjava riževa moka Mill & Folks je izdelana iz 100 % polnozrnatega rjavega riža, z nežnim oreškastim okusom in nekoliko bolj zrnato teksturo kot bela riževa moka. Priporočljiva je za zgoščevanje krem, omak in enolončnic, brezglutenskemu kruhu, brownijem in piškotom pa daje strukturo. Tako kot vse naše moke je tudi ta 100-odstotno brezglutenska in brez navzkrižne kontaminacije: meljemo jo sami v naši namenski brezglutenski proizvodni tovarni na Madžarskem.