خلطة خبز منزلية من إكونوميك 900 جرام

خليط دقيق خالٍ من الغلوتين جاهز للمطبخ يعتمد على نشا البطاطس.

لصنع البيتزا والخبز النباتي، الخالي من الغلوتين، ومنتجات الألبان، والبيض، والصويا.

المكونات: نشا البطاطس، خليط دقيق خالٍ من الغلوتين (دقيق الأرز، دقيق الدخن)، خليط ألياف (دقيق قشرة بذور الموز، ألياف التفاح)، صمغ الغوار، هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز.

وصفة الخبز الأساسية

المكونات:

- 500 غ خليط دقيق الخبز

- 16 غ سكر

- 14 غ ملح الهيمالايا

- عبوة خميرة بودر (7 غ)

- 420 غ ماء دافئ

- 20 غ زيت

طريقة التحضير:

اخلط المكونات الجافة وأضف الماء الدافئ والزيت. اخلط باستخدام محضرة الطعام على سرعة متوسطة لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا تمامًا. ضع المزيج (بملعقة مبللة) في قالب خبز مبطن بورق خبز سيليكوني رقيق الجدران، بسعة لا تقل عن 2 لتر، وملس السطح. حافظ على رطوبة الملعقة لأن العجين سيلتصق بها. رش القليل من الدقيق على السطح، غطِّ العجين واتركه يختمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة، بينما تسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية مع تشغيل الشواية العليا والسفلى. بعد أن يختمر الخبز، رش عليه ماء دافئ وضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم أخرجه من القالب مع ورق الخبز وضعه مرة أخرى على الرف لمدة 20 دقيقة إضافية. عند الانتهاء، قشر ورق الخبز بحذر واترك الخبز يبرد تمامًا على رف سلكي. يمكن تقطيعه بعد ذلك، لكنه يكون أفضل في اليوم التالي.

معلومات عن مسببات الحساسية: يُصنع المنتج في منشأة تعالج أيضًا المكسرات. قد يحتوي على آثار من الخردل و بذور السمسم.

مكان المنشأ: المجر

يحافظ على جودته: مخزنًا مغلقًا حتى التاريخ (يوم/شهر/سنة) المدون على العبوة.

التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

الوزن الصافي: 900 غ

قد تختلف القيمة الغذائية الدقيقة لكل مادة خام من وقت لآخر بسبب تغير الظروف المناخية والخصائص المختلفة لمناطق الزراعة. نحن نسعى للحفاظ على تحديث المعلومات على موقعنا، لكن القيمة المدونة على ظهر العبوة هي المرجع دائمًا.