Готова за кухня нисковъглехидратна смес за хляб.
Съставки: безглутенова смес от брашна (просено брашно [просо: Полша], киноа брашно), смес от фибри (псилиум люспи, бамбукова фибра), тапиоково нишесте, набухвател (натриев бикарбонат), регулатор на киселинността (лимонена киселина)
Употреба: За приготвяне на хлябове и сладкиши, които са веган, безглутенови, без млечни продукти, без яйца, без соя, без мая, без царевично брашно и царевично нишесте, без картофи, без ориз, без добавена захар и мазнини.
С този пакет можете да направите до 4 хляба (~450 г всеки) с помощта на следните основни рецепти:
Рецепта за домашен хляб без добавена мазнина
Съставки:
- 225 г смес от брашна
- 5 г хималайска или параджийска сол,
- 350 г хладка вода (~40°C)
Предложение: Смесете съставките и омесете добре. Оформете на хляб и оставете да почине за 10 минути. След това направете 3-5 разреза върху него. Изпечете в предварително загрята фурна на 190°C върху тава, покрита със силиконова хартия за печене, за 70 минути с горно и долно отопление. Оставете да изстине върху решетка и нарежете според нуждите. Подправете на вкус!
Рецепта за 6 домашни питки без добавена мазнина
Съставки:
- 225 г смес от брашна
- 5 г хималайска или параджийска сол,
- 350 г хладка вода (~40°C)
Предложение: Смесете съставките и омесете добре. Разделете на 6 части, оформете на питки и оставете да починат за 10 минути. Изпечете в предварително загрята фурна на 190°C върху тава, покрита със силиконова хартия за печене, за 50 минути с горно и долно отопление. Оставете да изстине върху решетка и нарежете според нуждите. Подправете на вкус!
Без добавена захар.
Съдържа естествено срещащи се захари.
Произведено в безглутеново предприятие.
Информация за алергени: Произведено в обект, който обработва също горчица, целина, сусамови семена, соеви продукти, ядки, серен диоксид и сулфити. Може да съдържа следи от горчица и сусамови семена.
Съхранение: на сухо, хладно място, защитено от слънчева светлина.
Страна на произход: Унгария
|
Средна хранителна стойност на 100 г брашнена смес:
|
Средна хранителна стойност на 100 г изпечен хляб според рецептата:
|
Средна хранителна стойност на 100 г хлебчета, приготвени според рецептата:
|
Средна хранителна стойност на 1 изпечено хлебче, приготвено според рецептата:
|
|
Енергия:
|
1247 кДж
|
622 кДж
|
643 кДж
|
520 кДж
|
|
300 ккал
|
150 ккал
|
155 ккал
|
125 ккал
|
|
Мазнини:
|
2 г
|
1 г
|
1 г
|
0,8 г
|
|
- от които наситени
|
0,4 г
|
0,2 г
|
0,2 г
|
0,2 г
|
|
Въглехидрати:
|
50 г
|
25 г
|
26 г
|
21 г
|
|
- от които захари:
|
0,5 г
|
0,2 г
|
0,3 г
|
0,2 г
|
|
Фибри:
|
28 г
|
14 г
|
14 г
|
12 г
|
|
Протеини:
|
7 г
|
3,5 г
|
3,6 г
|
2,9 г
|
|
Сол:
|
0,07 г
|
1 г
|
1 г
|
1,3 г
|
Изпеченият хляб и хлебчета могат да се замразят веднага след като изстинат напълно (хлябът нарязан на филийки, порция по порция). След размразяване те отново са свежи и меки. Срок на годност без дълбоко замразяване, при стайна температура, в запечатани пластмасови торбички: 3 дни. В хладилника се втвърдяват.
Точната хранителна стойност на всяка суровина може да варира от време на време поради променящите се климатични условия и различните характеристики на районите на отглеждане. Опитваме се да поддържаме информацията на нашия уебсайт актуална, но стойността на етикета на гърба на продукта винаги е референтна.