Panisse: cizrnové hranolky, které se v Marseille smaží už od 19. století
Cizrnová mouka, voda, forma na chlebíček a dvě hodiny v lednici stačí k přípravě panisse: křupavých hranolků s jemným, krémovým středem. Tady se dozvíte správný poměr vody a dobu chlazení,...
