Mill & Folks
Jáhlové těstoviny malá skořápka 200g
Mill & Folks
Rostlinná směs s příchutí Oosty Gouda 332g (na přípravu 1kg rostlinného bloku)
Mill & Folks
Cupster Instant Not Carbonara Těstoviny 91g
Mill & Folks
Rostlinná směs s příchutí Oosty Cheddar 332g (pro přípravu 1kg rostlinného bloku)
Mill & Folks
Bake-Free Směs mouky na domácí chléb 900g
Mill & Folks
Bake-Free Piškotový dort - Muffin - Směs mouky na košíčky 900g
Mill & Folks
Cupster Instant Not Alfredo Brokolicové těstoviny 94g
Mill & Folks
Čirokové těstoviny tagliatelle 200g
Ve dvou vesnicích od našeho mlýna prodával jeden pěstitel krásné bílé čirokové zrno jako krmivo pro zvířata. Tohle je příběh o cestě tam, rozpačitém rozhovoru a osmnácti měsících nepovedených bochníků,...
Upřímný průvodce mouku po mouce přímo z mlýna: v čem vynikají cizrna, čirok, jáhly, quinoa, hrách, čočka, rýže a len – a které pečivo každá z nich zkazí. Za hutný...
Rýžová, prosná, pohanková, cizrnová, lněná… Každá bezlepková mouka se chová jinak. Tady se dozvíte, jak je od sebe rozeznat, na co se která nejlépe hodí a jak je v kuchyni...
Vývarové kostky, bujóny v prášku a kořenicí směsi patří k nejčastějším potravinám v kuchyni, ve kterých se skrývá lepek. Tady se dozvíte, odkud se bere, jaké informace musí uvádět etikety...
Naše nízkosacharidové směsi Bake-Free obsahují alespoň o 30 % méně sacharidů než srovnatelné bezlepkové moučné směsi. Zde se dozvíte, co toto tvrzení znamená, jak toho dosahujeme pomocí vlákniny namísto triků...
Lepek dodává pšeničnému těstu pružnost. Jak tedy upéct měkký bezlepkový bochník, který se dá krájet, bez použití gum, vajec nebo stabilizátorů? Seznamte se se slupkami jitrocele indického – přírodní vlákninou,...
Co je „propustné střevo“, jak s tím souvisí lepek a koho by to mělo skutečně zajímat? Upřímný pohled na to, co říká věda – a jak může strava bohatá na...
Proso, čirok, pohanka a quinoa živí lidi už tisíce let. Zde se dozvíte, proč se jejich sacharidům říká „pomalé“, proč je to důležité pro stabilní energii a pocit sytosti a...
