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Rezepte

  • Quick apricot jam

    Schnelle Aprikosenmarmelade

    ZUTATEN: 100 g getrocknete Aprikosen 55 g Erythrit 90 g Wasser VORBEREITUNG: Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden, dann mit den anderen Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher...

  • Bounty slice

    Kopfgeldstück

    Zutaten FÜR 16 SCHEIBEN: Für den Biskuitboden: 200 g Bake-Free Biskuit-Muffin-Mehlmischung 9 g Süßstoff (1:10) 12 g Kakaopulver eine Prise schwarzes Salz eine halbe Packung Backpulver 250 g zuckerfreie Mandelmilch...

  • Frittata muffin

    Frittata-Muffin

    ZUTATEN FÜR 9 STÜCK: 150 g Kichererbsenmehl von Mill & Folks 15 g glutenfreie Bierhefeflocken von Mill & Folks schwarzes Salz nach Geschmack (dadurch entsteht ein eiartiges Aroma) Knoblauchgranulat, gemahlener...

  • Coconut lamingtons

    Kokos-Lamingtons

    Zutaten für 16 Würfel: Für den Biskuitkuchen: 250 g Bake-Free Biskuitkuchen Muffinmehlmischung 125 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz eine halbe Packung Backpulver 80 g zimmerwarmer, zuckerfreier Kokosjoghurt 1 Esslöffel...

  • Warm up soup with vermicelli

    Aufwärmende Suppe mit Fadennudeln

    ZUTATEN FÜR 5 PORTIONEN: 40 g salzfreies Gewürz 1,5 l Trinkwasser 1 scharfe grüne Paprika 2 Esslöffel Olivenöl (16 g) 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen eine halbe Packung Hirse-Pasta-Fadennudeln von Mill...

  • Stuffed celery root with salad

    Gefüllte Sellerieknolle mit Salat

    ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: Für die gefüllte Sellerieknolle: 2 kleine Selleriewurzeln (geschält 692 g) eine halbe rote Zwiebel (geschält 54 g) 1 Knoblauchzehe (geschält, 6 g) 1 Esslöffel Olivenöl (8...

  • Boston Muffins

    Boston Muffins

    Zutaten: Für die Muffins: 125 g Bake-Free Rührkuchen Muffin Mehlmischung 40 g Süßstoff 10 g Bio-Kakaopulver 125 g zimmerwarmer zuckerfreier Pflanzendrink (Mandeln) 20 g zimmerwarme Kokoscreme eine halbe Packung Backpulver...

  • Low carb reverse sweet rolls

    Süße Brötchen mit wenig Kohlenhydraten

    Zutaten: Für den Teig: 250 g Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung 120 g Erythrit 1 Teelöffel Rumaroma 20 g Bio-Kakaopulver 400 g lauwarmes Wasser Für die Füllung: 120 g Kokosmehl 400...

  • Green pea and red lentil hash browns

    Rösti aus grünen Erbsen und roten Linsen

    Zutaten: Für die grünen Erbsen-Rösti (4 Stück): 107 g geriebene Zucchini 1 Kopf rote Zwiebel (gereinigt 41 g) 2 Knoblauchzehen (gereinigt 4,5 g) 40 g Mill & Folks Grünes Erbsenmehl...

  • Green pea and red lentil patties with cauliflower cream

    Grüne Erbsen- und rote Linsen-Pastetchen mit Blumenkohlcreme

    Zutaten: Für die Blumenkohlcreme (4 Portionen): ein halber kleiner Blumenkohl (320 g) 100 g Cashewkerne Himalaya-Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss ein paar Tropfen Zitronensaft frischer Schnittlauch Für die roten Linsen-Karotten-Patties (15...

  • Grissini with Olives

    Grissini mit Oliven

    ZUTATEN: Für den Teig: 250 g von Bake-Free Frittierte Fladenbrot - Donut-Mehlmischung 5 g Pizzagewürz mit Himalaya-Salz nach Geschmack 250 g warmes Wasser Für die Füllung: 100 g Tomatensauce mit Olivenstücken...