Mélange à pain fait maison Economike 900g

Mélange de farine sans gluten prêt à l'emploi à base d'amidon de pomme de terre.

Pour la préparation de pizzas et pains véganes, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja.

Ingrédients : amidon de pomme de terre, mélange de farines sans gluten (farine de riz, farine de millet), mélange de fibres (farine de pelure de graine de plantain, fibre de pomme), gomme de guar, hydroxypropyl méthylcellulose.

RECETTE DE PAIN DE BASE

Ingrédients :

- 500 g de mélange de farine pour pain

- 16 g de sucre

- 14 g de sel de l'Himalaya

- 1 sachet de levure en poudre (7 g)

- 420 g d'eau tiède

- 20 g d'huile

Préparation :

Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez l'eau tiède et l'huile. Mélangez au robot culinaire à vitesse moyenne pendant 5 à 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène et lisse. Déposez (avec une cuillère humide) dans un moule à pain tapissé de papier cuisson en silicone à paroi fine, d'une capacité d'au moins 2 litres, et aplatissez. Gardez la cuillère humide car la pâte colle. Farinez légèrement le dessus, couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes, tout en préchauffant le four à 200 °C en mode chaleur tournante. Une fois le pain levé, aspergez-le d'eau tiède et enfournez pour 40 minutes, puis démoulez-le avec le papier cuisson et remettez-le sur la grille pour 20 minutes supplémentaires. Une fois prêt, décollez délicatement le papier cuisson et laissez refroidir complètement sur une grille. Il peut être tranché, mais est vraiment meilleur le lendemain.

Informations allergènes : le produit est fabriqué dans un atelier qui traite également des fruits à coque. Peut contenir des traces de moutarde et de graines de sésame.

Lieu d'origine : Hongrie

Conserve sa qualité : conservé non ouvert jusqu'à la date (jour/mois/année) indiquée sur l'emballage.

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.

Poids net : 900 g

La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier selon les conditions climatiques changeantes et les caractéristiques différentes des zones de culture. Nous nous efforçons de tenir les informations de notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l'étiquette du produit fait toujours foi.