תחליפי בשר מבוססי צמחים: למה חלבון אפונה?
בואו נחקור מדוע חלבון אפונה הפך כל כך פופולרי, באילו צורות הוא מגיע, איך להשתמש בכל סוג, ולמה גם אנחנו אוהבים אותו!
מתכונים
-
גלילי ערמונים וקוקוס / בייגלי
רכיבים לבצק: 300 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free 3 גרם מלח שחור 3 גרם סוכר פריחת קוקוס 70 אריתריטול 7 גרם שמרים אבקת (1 חבילה) קליפה מגוררת של 1 לימון...
-
מאפינס דלעת לליל כל הקדושים
רכיבים: למאפינס: 250 גרם Bake-Free - מאפין - תערובת קמח קאפקייקס 14 גרם ממתיק 1:10 12 גרם אבקת קקאו חצי חבילה של אבקת אפייה 50 גרם שוקולד טבעוני ללא סוכר...
-
ביסקוויטים דלעת
רכיבים: 125 גרם Bake-Free אפייה + 7 גרם למתיחות 45 גרם אבקת סוכר פרחי קוקוס 20 גרם שמן קוקוס 100 גר' מחית דלעת צלויה קינמון 1 כפית תמצית וניל כמה...
-
אמא לחג ליל כל הקדושים
מרכיבים 8 חתיכות: לבצק: 100 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free רבע חבילה של אבקת אפייה קורט מלח שחור מלח הימלאיה, גרגיר שום 70 גרם מים פושרים 20 גרם מרגרינה צמחית...
-
וריאציות כריכים טבעוניות ללא גלוטן
כריך גבינת שמנת רכיבים: דוחן קלוף 50 גרם 150 גרם מים 4 גרם Mill & Folks פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן מלח פרג'די, פלפל לבן, אבקת שום לפי הטעם 10...
-
פסטה עם רוטב קשיו ואבוקדו
המצרכים ל-4 מנות: חבילה אחת של פסטה פנה Mill & Folks Mill & Folks בשביל הרוטב: 40 גרם אגוזי קשיו 10 גרם פתיתי שמרי בירה Mill & Folks ללא גלוטן...
-
קְדֵרָה
המצרכים ל-4 מנות: חבילה אחת של מרפק פסטה דוחן Mill & Folks 50 גרם גרגירי חלבון Mill & Folks Pea 150 גרם מים חמים מלח הימלאיה, פפריקה מעושנת על עץ...
-
לחמניות סהר במילוי שוקולד
רכיבים: לבצק: 125 גרם תערובת קמח לחם זהוב Bake-Free אפייה דלת פחמימות + 2 גרם למתיחות קורט אבקת סטיביה 150 גרם משקה שקדים ללא סוכר 10 גרם מיץ לימון סחוט...
-
מרק חומוס קרמי
החומרים ל-6 מנות: למרק: 400 גרם חומוס (נמדד יבש) 3 כפיות מלח הימלאיה (לפי הטעם) 1 כפית קימל טחון 1 כפית פלפל שחור גרוס 4 כפיות קארי 1 רוזמרין טרי...
-
סקונס תפוחי אדמה-פיסטוק
רכיבים: 3 תפוחי אדמה 300 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free + לקמח משטח 70 גרם פיסטוקים קצוצים גס מלח הימלאיה, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט טחון, עלה דפנה 1 חבילה...
-
אטריות ביצים טבעוניות
אטריות חומוס המצרכים ל-4 מנות: ביצה: 100 גרם קמח חומוס 2 כפיות מלח שחור 2 כפיות כורכום 2 כפות פתיתי שמרי בירה (6 גרם) 1 כף שמן קוקוס לטיגון מים...
-
קרוקט
המצרכים ל-4 אנשים: קרוקט: 200 גרם Bake-Free - תערובת קמח סופגניות 4 גרם מלח הימלאיה קורט פלפל שחור 200 גרם מים חמימים 10 גרם פירורי לחם שמן קוקוס לטיגון לטבילה:...
-
עוגת דמקה
רכיבים: לעוגת ספוג וניל: 200 גרם תערובת Bake-Free 100 גרם אריתריטול קורט מלח שחור 65 גרם קרם קוקוס בטמפרטורת החדר (לא קר!) 1 כף תמצית וניל 200 גרם מים בטמפרטורת...
