Biljne alternative mesu: zašto proteinski grašak?
Istražimo zašto je proteinski grašak postao tako popularan, u kojim oblicima dolazi, kako koristiti svaku vrstu i zašto ga i mi volimo!
Recepti
-
Slana pita sa zelenim začinima
SASTOJCI ZA PITU: 200 g mješavine brašna Bake-Free pola vrećice praška za pecivo (6 g) 50 g vrlo guste kreme od kokosa 200 g napitka od badema sobne temperature bez...
-
Jogurt torta od borovnica
SASTOJCI za kolačić: 250 g mješavine brašna Bake-Free 125 g eritritola prstohvat crne soli pola paketića praška za pecivo 1 žlica arome vanilije 80 g kokosovog jogurta sobne temperature bez...
-
Njoki od batata s pestom
SASTOJCI ZA 2 PORCIJE: Za pesto: 50 g blanširanih badema pahuljice pivskog kvasca bez glutena (cca 20 g) maslinovo ulje vrhnje od kokosa svježi bosiljak nekoliko kapi soka od limuna...
-
Kroasan s niskim udjelom ugljikohidrata sa sirom
SASTOJCI ZA 8 KOMADA: 250 g mješavine brašna s niskim Bake-Free 10 g soli 390 g tople vode od približno 40 stupnjeva 20 g kokosovog ulja 120 g veganskog "sira"...
-
Pogačice od slatkog krumpira s niskim udjelom ugljikohidrata
SASTOJCI: 231 g kuhanog batata 8 g soli 20 g bezglutenskih pahuljica pivskog kvasca 90 g mješavine brašna za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata Bake-Free 50 g vruće vode kokosovo...
-
Mediteranski zavoj od kruha
SASTOJCI: 125 g mješavine brašna za domaći kruh Bake-Free 3 g soli 155 g mlake vode masline, goji bobice vlasac po ukusu, zeleni peršin po ukusu 1 žlica kokosovog ulja...
-
Basic Bagel
SASTOJCI ZA TIJESTO: 250 g Osnovni univerzalni kruh, pizza, pekarska mješavina brašna 5 g brašna od ljuski psiliuma pola pakiranja kvasca u prahu (3,5 g) 6 g soli 10 g...
-
Pogačica s crnim paprom i orasima
SASTOJCI ZA TIJESTO: 250 g Mill & Folks Basic univerzalni kruh, pizza, pekarska mješavina brašna + za oblikovanje 40 g oraha, 15 g soli, mljeveni papar po ukusu pola pakiranja...
-
Bolognese pizza
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE: Za tijesto: 250 g mješavine brašna za zlatni kruh s niskim udjelom ugljikohidrata Bake-Free pola paketića kvasca u prahu (3,5 g) 350 g vode (može i...
-
Lešnik kriška
SASTOJCI ZA 16 ŠNITA: Za biskvit: 250 g mješavine brašna Bake-Free 15 g 1:10 zaslađivača pola vrećice praška za pecivo (6 g) 100 g prženog neslanog kikirikija žličica arome vanilije 310...
-
Falafel s pitom
Sastojci za 4 porcije: Za falafel: 200 g slanutka 1 glavica crvenog luka (očišćena 86 g) 3 češnja češnjaka (očišćena 9,5 g) 15 g svježeg peršinovog lišća 15 g svježeg...
-
Krušne mrvice
Sastojci: 250 g mješavine brašna za domaći kruh Bake-Free 4 g himalajske ili parajdi soli 310 g mlake vode (oko 40 stupnjeva) priprema: Sastojke pomiješajte i temeljito umijesite. Oblikujte...
-
Muffini od tikvica
SASTOJCI: 200 g Bake-Free 20 g Mill & Folks pahuljica pivskog kvasca bez glutena pola vrećice praška za pecivo (6 g) 30 g sjemenki sezama 25 g Mill & Folks...
