Mješavina brašna za slatke i slane kekse spremna za kuhinju
Sastojci: mješavina bezglutenskog brašna (proso brašno [proso: Poljska]), mješavina vlakana (brašno od ljuskica psylliuma, brašno od bambusovih vlakana), tapioka škrob, sredstvo za povećanje volumena (natrijev bikarbonat), regulator kiselosti (limunska kiselina)
Upotreba: Za izradu slatkih i slanih keksa koji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kvasca, bez kukuruznog brašna i škroba, bez krumpira, bez riže, bogati prehrambenim vlaknima, bez dodatog šećera i masti.
S ovom vrećicom možete napraviti do 168 komada / 84 para linzera ili keksa (~5 cm promjera svaki) koristeći sljedeći osnovni recept:
Recept za 28 komada slatkih keksa (14 parova):
Sastojci:
- 150 g mješavine brašna
- 5 g Mill&Folks Eritvia Max
- 35 g bademovog brašna
- 25 g kokosovog ulja
- 1 naribana korica neprskanog limuna
- 1 žlica arome burbonske vanilije ili mljevene
- 120 g vode (minimalno 40°C)
Prijedlog: Pomiješajte sve sastojke i ostavite da odstoji 15 minuta. Na suhoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm, zatim izrežite tijesto u željene oblike. Pecite na limu obloženom silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 10-15 minuta s gornjim i donjim grijanjem (ovisno o pećnici). Premažite pekmezom i pospite prahom eritritola.
Sadrži prirodno prisutne šećere.
Proizvedeno u pogonu bez glutena.
Informacije o alergenima: Proizvedeno u pogonu koji također obrađuje gorušicu, celer, sezamove sjemenke, soju, orašaste plodove, dioksid sumpora i sulfite. Može sadržavati tragove gorušice i sezamovih sjemenki.
Čuvanje: na suhom, hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.
Zemlja podrijetla: Mađarska
Prosječna hranjiva vrijednost 100 g mješavine brašna:
|
Energetska vrijednost:
|
1429 kJ
|
|
342 kcal
|
|
Masti:
|
2,5 g
|
|
-koji od zasićenih:
|
0,5 g
|
|
Ugljikohidrati:
|
67 g
|
|
-od čega šećeri:
|
0,5 g
|
|
Vlakna:
|
9,3 g
|
|
Bjelančevine:
|
9,4 g
|
|
Sol:
|
0,03 g
|
Prosječna hranjiva vrijednost 100 g pečenih keksa pripremljenih prema receptu, bez pekmeza i bez eritritola (tj. prazno):
|
Energetska vrijednost:
|
1373 kJ
|
|
330 kcal
|
|
Masti:
|
16 g
|
|
-koji od zasićenih:
|
8,2 g
|
|
Ugljikohidrati:
|
38 g
|
|
-od čega šećeri:
|
1 g
|
|
-koji od poliola
|
1,7 g
|
|
Vlakna:
|
6,2 g
|
|
Bjelančevine:
|
7,9 g
|
|
Sol:
|
0,02 g
|
Točna hranjiva vrijednost svake sirovine može varirati s vremenom zbog promjenjivih klimatskih uvjeta i različitih karakteristika područja uzgoja. Pokušavamo održavati informacije na našoj web stranici ažurnima, ali vrijednost na stražnjoj etiketi proizvoda uvijek je referentna.