Verzending naar Duitsland en Oostenrijk begint al vanaf €6,90

UK verzending begint al vanaf €9,90

Wij verzenden wereldwijd

Meer informatie
1 2
Mill & Folks  |  SKU: MF0945

Bake-Free Standaard zelfgemaakte broodmeelmix 900g

€9,90
Inclusief belasting Verzenden berekend bij het afrekenen.

Express wereldwijde verzending beschikbaar

We gebruiken DHL Express-verzending om onze producten binnen 2-5 dagen wereldwijd te leveren.

Beschrijving

Keukenklaar broodmeelmengsel.

Voor het maken van brood en gebak dat veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, maïsmeel- en maïszetmeelvrij, aardappelvrij, rijstvrij is, zonder toegevoegde suiker en vet.

Ingrediënten: glutenvrij bloemmengsel (gierstmeel, quinoameel), tapiocazetmeel, vezelmengsel (psylliumschilmeel, bamboevezelmeel, appelvezels)

Gebruik: Voor het maken van brood en gebak met toevoeging van gist die glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, maïsmeelvrij, maïszetmeelvrij, aardappel- gratis, rijstvrij, vegan, plantaardig en gemaakt zonder toegevoegd vet. De toevoeging van gist is noodzakelijk voor de bereiding ervan, zonder gist werkt het niet. In de meegeleverde recepten kan gist niet worden vervangen door bakpoeder, zuiveringszout en azijn of citroensap.

Met dit zakje kun je maximaal 4 broden [~380g each] maken met het volgende recept:

STANDAARD THUISGEMAAKTE BROODRECEPT:

INGREDIËNTEN:
• 225 g bloemmengsel
• 3,5 g gistpoeder
• 1 g kokosbloesemsuiker
• 5 g Himalayazout
• 270 g lauw water (maximaal 40 graden)

VOORBEREIDING:
Voeg de ingrediënten toe aan een kom en meng ze grondig. Laat afgedekt op een warme plaats 60 minuten staan. Vorm er een lang brood van op een droge ondergrond, bedek het met nylonfolie en laat het nog eens 20 minuten rijzen. Snijd het oppervlak van het deeg lichtjes in op 3-4 plaatsen en plaats het op een bakplaat bekleed met siliconen bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 60 minuten met boven-onder bakken. Laat volledig afkoelen op een rooster en snij in stukken zoals gewenst.

Bevat geen toegevoegde suikers.

Bevat van nature voorkomende suikers.

Gemaakt in een glutenvrije plant.

Allergeneninformatie: het product is gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt. Het kan sporen van mosterd- en sesamzaad bevatten.

Opslag: op een droge, koele plaats, beschermd tegen zonlicht.

Land van herkomst: Hongarije

  

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g bloemmengsel:

Energie

1470 kJ/ 348 kcal

Vet:

2,8 gr

- waarvan verzadigd:

0,5 gr

Koolhydraten:

67 gr

- waarvan suiker:

<0,5 gr

Vezel:

9,6 gr

Eiwit:

8,9 gr

Zout:

0,02 gr

Het gebakken brood en de broodjes kunnen worden ingevroren zodra ze volledig zijn afgekoeld (brood portie voor portie gesneden). Eenmaal ontdooid zijn ze weer fris en zacht. Houdbaarheid zonder diepvriezen, bij kamertemperatuur, in afgesloten plastic zakken: 3 dagen. Ze harden uit in de koelkast.

De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren als gevolg van veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op de achterkant van het product is altijd de referentie.

Betaling & Beveiliging

Betaalmethoden

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Visa

Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.

Customer Reviews

Based on 11 reviews
100%
(11)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Emily Smith
Fluffy Pancakes for Weekend Brunch

I made a stack of pancakes with fresh blueberries and maple syrup and they turned out beautifully fluffy and golden. The batter came together easily with tender crumbs and lightly crisp edges. Even reheated in a toaster the next morning they were still fantastic—my new go-to weekend breakfast!

J
Jack Johnson
Simple Sandwich Loaf That Holds Up

Baked a basic sandwich loaf sliced it for lunches and the slices stayed sturdy with all toppings—no crumbling at all!

L
Liam Brown
Soft Rolls for Soup Night

Made soft dinner rolls that were perfect with tomato basil soup—golden top fluffy interior zero cracking!

M
Mason Webb (City of Westminster, United Kingdom)
Breadsticks That Don’t Quit

Made extra long breadsticks with a parmesan sprinkle and they came out golden and chewy. Absolute serve.

E
Ethan Hughes (Limhamn, Sweden)
Toasted Breadsticks with Dip

Baked breadsticks from this flour and served with roasted red pepper dip. They were crisp on the outside chewy inside and held together without crumbling.

Z
Zachary Morris (Athens, Greece)
Sourdough Who? This Slaps

Made the crustiest most iconic loaf with this mix. Crunch on the outside soft in the middle. Literally disappeared at brunch.

M
Mia Robinson (Hoofddorp, The Netherlands)
Golden Dinner Buns That Impress

Served these soft golden dinner buns at a gathering. Everyone loved the texture — not dense or dry like most GF buns.

A
Aubrey Foster
Sunday Morning Pancake Magic 🥞

Used this mix and whipped up the fluffiest pancakes everrrr. Stacked them high drowned them in syrup — absolute brunch goals.

M
Madeline Young (Cândeşti, Romania)
Waffle Day Winner

Used the pancake mix in my waffle iron and the result was next level. Held syrup perfectly didn’t break apart.

12

Reviews in Other Languages

Mix het, bak het, love it!

We hebben unieke producten gemaakt die een geheel nieuwe draai geven aan een vrije levensstijl.

De meelsoorten in het Bake-Free-assortiment zijn allemaal gluten-, zuivel-, ei-, soja-, maïszetmeel-, maïsmeel- en rijstvrij. Ze kunnen worden gebruikt om vezelrijke, suikervrije, voedzame lekkernijen te maken die in de meeste diëten passen. Ze bevatten ingrediënten die een kind van 5 jaar gemakkelijk kan begrijpen.

Wauw, laat me meer zien

Collecties

Aanbevolen blog

Bekijk alles