Ontmoet de nieuwe Cupster Soep!

Wij verzenden wereldwijd Meer informatie

Bake-Free Standaard zelfgemaakte broodmeelmix 900g

€9,90

🍞 Het klassieke zelfgebakken brood – een echte ervaring met gerezen gistbrood, glutenvrij – zachte kruim, knapperige korst.

🍎 Met appelvezels – psylliumvezels, bamboe- en appelvezels voor een mooie structuur en gemakkelijk snijden.

🌱 Vrij van alles wat overbodig is – geen gluten, zuivel, eieren, soja, maïs, aardappel of rijst – 100% veganistisch, zonder toegevoegde suiker. Gemaakt van onze eigen meelsoorten in onze speciale glutenvrije fabriek.

🌾 Pure ingrediënten – geen stabilisatoren of onnodige toevoegingen: gierst- en quinoameel, tapioca en natuurlijke vezels – niets wat je niet nodig hebt.

Wereldwijde verzending beschikbaar

We gebruiken DHL Express-verzending om onze producten wereldwijd binnen 2-5 dagen te bezorgen.

Ontdek Bake-Free

Kies voor Bake-Free: glutenvrije bloemmengsels met natuurlijke vezels, gemaakt van gierst, quinoa en sorghum, klaar voor gebruik in de keuken – zonder stabilisatoren en vrij van gluten, zuivel, eieren, soja, maïs, aardappel en rijst.

Beschrijving

Broodmeelproduct voor in de keuken.

Voor het maken van veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, maïsvrij, aardappelvrij en rijstvrij brood en gebak, zonder toegevoegde suiker of vet.

De volledige ingrediëntenlijst, allergeneninformatie, voedingswaarden en recepten vind je in de productinformatietabbladen hieronder.

  • Land van herkomst: Hongarije

De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren door veranderende klimaatomstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op het achteretiket van het product is altijd leidend.

Ingrediënten

Ingrediënten: glutenvrij bloemmengsel (gierstmeel, quinoameel), tapiocazetmeel, vezelmengsel (psylliumvezelmeel, bamboevezelmeel, appelvezel)

Voor het maken van veganistische, glutenvrije, zuivelvrije, eivrije, sojavrije en maïzena- en maïszetmeelvrije broden en gebak. Bevat geen aardappel, rijst, toegevoegde suiker of vet.

Geproduceerd in een glutenvrije fabriek.

Allergeneninformatie: Geproduceerd in een fabriek waar ook wordt verwerkt: mosterd, selderij, sesamzaad, soja, noten, zwaveldioxide, en sulfieten. Kan sporen bevatten van mosterd en sesamzaad.

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g bloemmengsel:

Energie: 1470 kJ / 348 kcal

Vet: 2.8 g

– waarvan verzadigde vetzuren: 0.5 g

Koolhydraten: 67 g

– waarvan suikers: <0.5 g

Vezels: 9.6 g

Eiwitten: 8.9 g

Zout: 0.02 g

Bevat geen toegevoegde suikers.

Bevat van nature aanwezige suikers.

Voorbereiding

Met deze zak kunt u met het volgende recept maximaal 4 broden [~380g per stuk] maken:

STANDAARDRECEPT VOOR ZELFGEMAAKT BROOD:

INGREDIËNTEN:

• 225 g bloemmix

• 3,5 g droge gist

• 1 g kokosbloesemsuiker

• 5 g Himalayazout

• 270 g lauwwarm water (maximaal 40 graden)

BEREIDING:

Doe de ingrediënten in een kom en meng ze goed. Laat het mengsel 60 minuten afgedekt op een warme plek staan. Vorm het op een droog oppervlak tot een lang brood, dek het af met plasticfolie en laat het nog 20 minuten rijzen. Snijd het deegoppervlak op 3-4 plaatsen licht in en leg het op een met siliconen bakpapier beklede bakplaat. Bak het 60 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden, met boven- en onderwarmte. Laat het volledig afkoelen op een rooster en snijd het daarna naar wens in plakjes.

Bewaren: op een droge, koele plek, beschermd tegen zonlicht.

Het gebakken brood en de broodjes kunnen worden ingevroren zodra ze volledig zijn afgekoeld (snijd het brood in plakjes en vries die per portie in). Na het ontdooien zijn ze weer vers en zacht. Houdbaarheid zonder invriezen, bij kamertemperatuur, in afgesloten plastic zakken: 3 dagen. In de koelkast worden ze hard.

Betaling en beveiliging

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Visa

Je betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben geen toegang tot je creditcardgegevens.

bake free sorghum film

Meer Bake-Free-mixen

Bekijk alles

Bekijk het volledige assortiment!

Brood, koolhydraatarm brood, sorghumbrood, deeg, donuts, biscuitgebak en noedels – de juiste mix voor elk baksel!

Ontdek Bake-Free

Bakken, vrij gemaakt

Onze bloemmengsels zijn gemaakt van gierst, quinoa en sorghum, met psylliumvezels en natuurlijke vezels in plaats van stabilisatoren.

Voor de meeste recepten heb je alleen water en zout nodig – mengen, laten rusten en bakken. Ontdek het hele assortiment en vind je favoriet!

Bekijk alle Bake-Free-mixen
Bake-Free gluten-free baking

De wetenschap van bakken

Wat vervangt gluten?

Gluten geeft tarwedeeg zijn elasticiteit – dus hoe bak je een zacht, snijdbaar glutenvrij brood zonder bindmiddelen, eieren of stabilisatoren? Het geheim is psylliumvezel: een natuurlijke vezel die een elastische gel vormt en het deeg bij elkaar houdt.

Ontdek hoe het werkt en krijg vijf tips voor een perfect glutenvrij brood.

Lees het artikel
Bake-Free gluten-free baking

Darmgezondheid

Gluten, je darmbarrière en waarom we glutenvrij zijn

Wat is een ‘lekkende darm’ en wat heeft gluten daarmee te maken? We hebben onderzocht wat de wetenschap er echt over zegt: wie gluten moet vermijden en waarom kruisbesmetting zo belangrijk is.

Daarnaast: eenvoudige, vezelrijke gewoonten voor een gezonde darm, en waarom onze Bake-Free-mixen geen gluten of stabilisatoren bevatten.

Lees het artikel

Collecties