Economike Zelfgemaakte Broodmix 900g

Keukenklaar glutenvrij bloemmengsel op basis van aardappelzetmeel.

Voor het maken van pizza en broden die veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij en sojavrij zijn.

Ingrediënten: aardappelzetmeel, glutenvrije bloemmix (rijstmeel, gierstmeel), vezelmix (plantaanzaadomhulselmeel, appelvezel), guar gom, hydroxypropylmethylcellulose.

BASISBROODRECEPT

Ingrediënten:

- 500 g broodbloemmengsel

- 16 g suiker

- 14 g Himalayazout

- 1 zakje gedroogde gist (7g)

- 420 g lauwwarm water

- 20 g olie

Bereiding:

Meng de droge ingrediënten en voeg het lauwwarme water en de olie toe. Meng met een keukenmachine op middelhoge snelheid gedurende 5-8 minuten tot het geheel volledig egaal en glad is. Schep (met een natte lepel) in een broodvorm bekleed met siliconen bakpapier met een dunne wand, minstens 2 liter inhoud, en strijk glad. Houd ondertussen de lepel nat omdat het deeg plakt. Bestuif de bovenkant licht met bloem, dek af en laat rijzen op een warme plaats gedurende 45 minuten, terwijl je de oven voorverwarmt op 200°C met boven- en onderwarmte. Zodra het brood gerezen is, besprenkel je het met lauwwarm water en zet je het 40 minuten in de oven. Haal het daarna uit de vorm met het bakpapier en leg het terug op het rooster voor nog eens 20 minuten. Wanneer het klaar is, trek je voorzichtig het bakpapier eraf en laat je het volledig afkoelen op een rooster. Het kan dan gesneden worden, maar is echt het lekkerst de volgende dag.

Allergeeninformatie: het product wordt gemaakt in een fabriek die ook noten verwerkt. Kan sporen bevatten van mosterd en sesamzaad.

Land van herkomst: Hongarije

Behoudt zijn kwaliteit: ongeopend bewaren tot de datum (dag/maand/jaar) vermeld op de verpakking.

Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht.

Netto gewicht: 900 g

De exacte voedingswaarde van elk grondstof kan van tijd tot tijd variëren door wisselende weersomstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op het etiket van het product is altijd leidend.