We raden ons product vooral aan voor mensen die weinig eidooier en lever consumeren. Volgens EFSA (de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) is de aanbevolen dagelijkse inname van choline voor volwassenen minstens 400 mg.
Een eidooier bevat ongeveer 100–150 mg choline, terwijl 100 g lever ongeveer 200–450 mg levert. Andere voedingsmiddelen bevatten over het algemeen slechts kleine hoeveelheden choline (met uitzondering van kaviaar, hersenen en enkele minder vaak geconsumeerde voedingsmiddelen). Daarom kan het voor iedereen die niet dagelijks 2–3 eidooiers eet en bij voorkeur minstens één keer per week lever, moeilijk zijn om zelfs de aanbevolen dagelijkse inname van 400 mg te halen.
Een adequate inname van choline is belangrijk omdat het bijdraagt aan een goede spijsvertering (door de productie van maagzuur te ondersteunen), een normale leverfunctie, het homocysteïnemetabolisme en het vetmetabolisme.
Ons product levert choline in de vorm van een cholinezout (cholinechloride), dat we hebben gekozen omdat het een stabiele, goed opneembare vorm is die veel wordt gebruikt in wetenschappelijke studies. Bovendien zijn er geen dragers nodig behalve water.
