Panisse: cícerové hranolčeky, ktoré sa v Marseille vyprážajú už od 19. storočia
Z cícerovej múky, vody, formy na chlieb a dvoch hodín v chladničke pripravíte panisse: hranolčeky s chrumkavou kôrkou a mäkkým, krémovým stredom. Tu je pomer vody a čas chladenia, ktoré...
