Zmes múky bez pečenia 900 g

Kuchynská pripravená zmes múky na cesto.

Ingrediencie: bezlepková múčna zmes (proso [proso: Poľsko], quinoa múka), tapiokový škrob, múka zo šupiek psyllia

Použitie: Na cestá, ktoré sú vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, bez vajec, bez sóje, bez kukuričnej múky a kukuričného škrobu, bez zemiakov, bez ryže, bez pridaného cukru a tuku.

S týmto vreckom môžete pripraviť až 3 bochníky briošky (~ 580 g každý) podľa nasledujúceho základného receptu:

Recept na briošku (~580 g) bez pridaného tuku:

Ingrediencie:

• 300 g múčnej zmesi + 7 g na tvarovanie
• 300 g vlažnej vody (~40°C)
• 50 g kokosovej smotany
• 2,5 g čiernej soli (voliteľné)
• 2,5 g cukru z kokosových kvetov
• 75 g práškového erytritolu
• 1 vrecúško práškového droždia (7 g)

Návrh: Suroviny zmiešame, prikryjeme a cesto necháme kysnúť na teplom mieste 60 minút. Rozdeľte na 3 rovnaké časti a na suchom povrchu vyvaľkajte do tvaru valca, potom spolu zapleťte. Prikryte a nechajte 10 minút odpočívať. Pečieme na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 210°C 10 minút, potom ďalších 30 minút pri 180°C s horným a spodným ohrevom.

Neobsahuje pridaný cukor.

Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Vyrobené v bezlepkovej rastline.

Informácie o alergénoch: výrobok je vyrobený v závode, ktorý spracováva aj orechy

Ukladací priestor: na suchom, chladnom mieste, chránenom pred slnečným žiarením.

Krajina pôvodu: Maďarsko

Priemerná nutričná hodnota na 100 g múčnej zmesi:

Priemerná nutričná hodnota 100 g upečenej briošky pripravenej na priamu spotrebu podľa receptu:

Recept s tukom:

Ingrediencie:

-300 g Zmes múky na cesto bez pečenia

- 300 g vlažnej vody

- 50 g kokosovej smotany

-2,5 g čiernej soli (možno vynechať)

- 2,5 g cukru z kokosových kvetov

- 75 g práškového erytritolu

- 1 vrecúško práškového droždia (7 g)

Na tvarovanie:

-7 g Zmes múky na cesto bez pečenia

Príprava: Suroviny zmiešame, prikryjeme a cesto necháme kysnúť na teplom mieste 60 minút. Rozdeľte na 3 rovnaké časti a na suchom povrchu vyvaľkajte do tvaru valca, potom spolu zapleťte. Prikryte a nechajte 15 minút odpočívať. Pečieme na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 210°C 40 minút, potom ďalších 20 minút pri 180°C s horným a spodným ohrevom. Pred krájaním počkajte, kým úplne nevychladne.

Priemerná nutričná hodnota 100 g upečenej briošky pripravenej na priamu spotrebu podľa receptu:

Presná nutričná hodnota každej suroviny sa môže z času na čas líšiť v dôsledku meniacich sa klimatických podmienok a rôznych charakteristík pestovateľských oblastí. Snažíme sa, aby informácie na našej webovej stránke boli aktuálne, ale hodnota na zadnej etikete produktu je vždy referencia.