Pripravená bezlepková múčna zmes na kuchynské použitie na báze zemiakového škrobu.
Na prípravu pizze a chlebov, ktoré sú vegánske, bezlepkové, bezlaktózové, bezvaječné, bez sóje.
Zloženie: zemiakový škrob, bezlepková múčna zmes (ryžová múka, proso múka), vlákninová zmes (múka z obalu semien rastliny banánovníka, jablčná vláknina), guarová guma, hydroxypropylmetylcelulóza.
| Priemerná výživová hodnota na 100 g múčnej zmesi:
|
|
| Energia: |
1344 kJ / 317 kcal |
| Tuky: |
0,1 g |
| - z toho nasýtené: |
<0,1 g |
| Sacharidy: |
76 g |
| - z toho cukry: |
<0,5 g |
| Vláknina: |
3,2 g |
| Bielkoviny: |
1 g |
| Soľ: |
0,04 g
|
ZÁKLADNÝ RECEPT NA CHLIEB
Zloženie:
- 500 g múčnej zmesi na chlieb
- 16 g cukru
- 14 g himalájskej soli
- 1 balíček práškového droždia (7 g)
- 420 g vlažnej vody
- 20 g oleja
Príprava:
Suché suroviny zmiešajte a pridajte vlažnú vodu a olej. Miešajte v kuchynskom robote na strednej rýchlosti 5-8 minút, kým nebude cesto úplne hladké a jednotné. Lyžicou (navlhčenou) vložte do formy na chlieb vystlanej silikónovým papierom na pečenie s tenkou stenou, minimálne 2 litrového objemu, a uhladte. Medzitým udržiavajte lyžicu vlhkú, pretože cesto lepí. Povrch mierne pomúčte, prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste 45 minút, pričom si predhrejte rúru na 200 °C s horným a dolným ohrevom. Keď cesto nakysne, pokvapkajte ho vlažnou vodou a vložte do rúry na 40 minút, potom vyberte z formy spolu s papierom a položte späť na rošt na ďalších 20 minút. Po upečení opatrne odstráňte papier na pečenie a nechajte úplne vychladnúť na mriežke. Chlieb sa dá potom nakrájať, ale najlepší je na druhý deň.
Informácie o alergénoch: produkt je vyrobený v závode, ktorý spracováva aj orechy. Môže obsahovať stopy horčice a sezamových semienok.
Krajina pôvodu: Maďarsko
Udržuje kvalitu: skladovaný v neotvorenom stave do dátumu (deň/mesiac/rok) uvedeného na obale.
Skladovanie: Uchovávajte na chladnom, suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia.
Čistá hmotnosť: 900 g
Presná výživová hodnota jednotlivých surovín sa môže časom meniť v závislosti od klimatických podmienok a rôznych vlastností pestovateľských oblastí. Snažíme sa informácie na našej stránke udržiavať aktuálne, ale vždy je rozhodujúca hodnota uvedená na zadnej etikete produktu.