Polnovredna žita so premaknili na dno piramide. Mlina nismo premaknili.
Miklos o infografiki prehranskih smernic, ki je čez noč polnovredna žita potisnila na stranski tir - ter o dvakrat, ko je dovolil, da trend spremeni to, kar smo izdelali, in...
Članki
-
-
Žitni papirji, ki jih je za seboj pustil moj oče
Miklos odpre predal s skoraj 200 ročno napisanimi analizami žita, ki jih je hranil njegov oče – in pojasni, zakaj te stare strani še vedno določajo, kaj danes meljemo.
