Bake-Free Standard mešanica moke za domači kruh 900g

Naredila sem kup palačink s svežimi borovnicami in javorjevim sirupom, ki so bile čudovito puhaste in zlatorjave. Testo se je brez težav povezalo, z nežno sredico in rahlo hrustljavimi robovi. Tudi naslednje jutro, pogrete v opekaču, so bile še vedno odlične — moj novi najljubši vikendovski zajtrk!

Spekel sem preprost sendvičasti hlebec, ga narezal za kosila in rezine so ostale čvrste z vsemi nadevi — prav nič se niso drobile!

Pripravil sem mehke žemljice za večerjo, ki so se odlično podale k paradižnikovi juhi z baziliko — zlatorjava skorjica, puhasta sredica in brez pokanja!

Naredil sem zelo dolge grisine, jih posul s parmezanom in spekel do zlatorjave barve in prijetne žvečljivosti. Prava paša za oči.

Iz te moke sem spekel grisine in jih postregel s pomako iz pečene rdeče paprike. Zunaj so bile hrustljave, znotraj žvečljive in so ostale cele, ne da bi se drobile.

S to zmesjo sem spekel najbolj hrustljav in ikoničen hlebec. Zunaj je hrustljav, sredica pa mehka. Na poznem zajtrku je dobesedno izginil.

Te mehke zlatorjave žemljice za večerjo sem postregel na druženju. Vsem je bila tekstura všeč — niso bile zbite ali suhe kot večina brezglutenskih žemljic.

Uporabil sem to zmes in pripravil najbolj puhaste palačinke doslej. Zložil sem jih v visok kup in jih prepojil s sirupom — popoln cilj za pozni zajtrk.

Zmes za palačinke sem uporabil v pekaču za vaflje in rezultat je bil neverjeten. Sirup je odlično ostal na njih, ne da bi razpadli.