أوراق الحبوب التي تركها أبي وراءه
يفتح ميكلوش درجًا يضم قرابة 200 ورقة مكتوبة بخط اليد لتحليل الحبوب احتفظ بها والده، ويشرح لماذا لا تزال تلك الصفحات القديمة تحدد ما نطحنه اليوم.
يفتح ميكلوش درجًا يضم قرابة 200 ورقة مكتوبة بخط اليد لتحليل الحبوب احتفظ بها والده، ويشرح لماذا لا تزال تلك الصفحات القديمة تحدد ما نطحنه اليوم.
مكونات: للكعكة الإسفنجية: 250 جرام من خليط دقيق المافن والكيك الإسفنجي Bake-Free 10 جرام مُحلي (1:10) قليل من الملح الأسود (لتعزيز طعم البيض وحلاوته) 1 كيس بيكنج بودر 80 جرامًا...
المكونات لـ 27 قطعة: للبسكويت: 125 جرام خليط دقيق حلو ومالح Bake-Free الخبز 45 جرام من الإريثريتول 100 جرام ماء دافئ مكونات أخرى: 80 جرام من الإريثريتول المطحون إلى مسحوق...
المقادير لـ 16 مربع: للكعكة الإسفنجية: 250 جرام من خليط دقيق المافن والكيك الإسفنجي Bake-Free 125 جرام إريثريتول قليل من الملح الأسود نصف علبة بيكنج باودر (6 جم) 80 جرام...
مكونات: 100 غرام من المشمش المجفف 55 جرام إريثريتول 90 جرام من الماء تحضير: قطعي المشمش إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في قدر مع المكونات الأخرى وسخنيها على نار خفيفة...
المكونات لـ 16 شريحة: للكعكة الإسفنجية: 200 غرام من خليط دقيق كعكة المافن الإسفنجية Bake-Free كعكة المافن الإسفنجية 9 غرام من المُحلي (1:10) 12 غرام من مسحوق الكاكاو رشة من...
المكونات لـ 9 قطع: 150 جرام من دقيق الحمص من شركة ميل آند فولكس 15 جرام من رقائق خميرة البيرة الخالية من الغلوتين من شركة Mill & Folks ملح أسود...
المقادير لـ 16 مكعب: للكعكة الإسفنجية: 250 جرام من خليط دقيق المفن كيك الإسفنجي Bake-Free الخبز 125 جرام إريثريتول قليل من الملح الأسود نصف علبة من البيكنج باودر 80 جرام...
المكونات لمدة 5 حصص: 40 جرامًا من التوابل الخالية من الملح 1,5 لتر من مياه الشرب 1 فلفل أخضر حار 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (16 جم) 1 بصلة 3...
المكونات لحصتين: لجذر الكرفس المحشو: 2 جذور كرفس صغيرة (مقشرة 692 جرام) نصف بصلة حمراء (مقشرة 54 جم) 1 فص ثوم (مقشر 6 جرام) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (8...
مكونات: بالنسبة للكعك: 125 جرام من خليط دقيق المفن كيك الإسفنجي Bake-Free الخبز 40 جرام التحلية 10 جرام من مسحوق الكاكاو العضوي 125 جرام مشروب نباتي خالي من السكر بدرجة...
مكونات: للعجين: 250 جرام خليط دقيق الخبز منخفض الكربوهيدرات Bake-Free الكربوهيدرات 120 جرام إريثريتول 1 ملعقة صغيرة نكهة الروم 20 جرام من مسحوق الكاكاو العضوي 400 جرام ماء فاتر لملء:...
مكونات: لتحضير البازلاء الخضراء (4 قطع): 107 جرام كوسة مبشورة 1 رأس بصل أحمر (منظف 41 جرام) 2 فصوص من الثوم (منظفة 4.5 جم) 40 جرام من دقيق البازلاء الخضراء...
المقادير لعمل 2 بيتزا: لمكرونة البازلاء الخضراء: 50 جرام من دقيق البازلاء الخضراء المطحونة والشعبية 50 جرام من الماء ملح الهيمالايا، حبيبات الثوم حسب الرغبة لمكرونة العدس الأحمر: 50 جرام...