خليط دقيق البسكويت الحلو والمالح Bake-Free الخبز 900 جرام

المكونات: خليط دقيق خالٍ من الغلوتين (دقيق الدخن [الدخن: بولندا])، خليط ألياف (دقيق قشور السيليوم، دقيق ألياف الخيزران)، نشا التابيوكا، مادة مالئة (بيكربونات الصوديوم)، منظم حموضة (حمض الستريك)

طريقة الاستخدام: لتحضير بسكويت حلو ومالح نباتي، خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض والصويا والخميرة ودقيق الذرة ونشا الذرة والبطاطس والأرز، غني بالألياف الغذائية، ولا يحتوي على سكر أو دهون مضافة.

مصنوع في منشأة خالية من الغلوتين.

معلومات مسببات الحساسية: أُنتج في منشأة تعالج أيضًا الخردل, الكرفس, بذور السمسم, الصويا, المكسرات, ثاني أكسيد الكبريت، و الكبريتيت. قد يحتوي على آثار من الخردل و بذور السمسم.

متوسط القيمة الغذائية لكل 100 غ من خليط الدقيق:

الطاقة: 1429 كيلوجول / 342 كيلو كالوري

الدهون: 2.5 g

– منها دهون مشبعة: 0.5 g

الكربوهيدرات: 67 g

– منها سكريات: 0.5 g

الألياف: 9.3 g

البروتين: 9.4 g

الملح: 0.03 g

متوسط القيمة الغذائية لكل 100 غ من البسكويت المخبوز وفقًا للوصفة، من دون مربى ومن دون إريثريتول (أي فارغ):

الطاقة: 1373 كيلوجول / 330 كيلو كالوري

الدهون: 16 g

– منها دهون مشبعة: 8.2 g

الكربوهيدرات: 38 g

– منها سكريات: 1 g

– منها بوليولات: 1.7 g

الألياف: 6.2 g

البروتين: 7.9 g

الملح: 0.02 g

يحتوي على سكريات موجودة طبيعيًا.

مع هذا الكيس، يمكنك إعداد ما يصل إلى 168 قطعة/84 زوجًا من بسكويت لينزر أو البسكويت العادي (قطر كل منها نحو 5 سم) باستخدام الوصفة الأساسية التالية:

وصفة لإعداد 28 قطعة بسكويت حلو (14 زوجًا):

المكونات:

• 150 غ من خليط الدقيق

• 5 غ من Mill&Folks Eritvia Max

• 35 غ من دقيق اللوز

• 25 غ من زيت جوز الهند

• قشر ليمونة غير معالجة، مبشور

• ملعقة كبيرة من نكهة الفانيليا البوربون أو الفانيليا المطحونة

• 120 غ من الماء (بدرجة حرارة لا تقل عن 40°C)

اقتراح: اخلط جميع المكونات واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. افرد العجين على سطح جاف حتى يصبح سمكه 0.5 سم، ثم قطّعه إلى الأشكال التي تريدها. اخبزه على صينية فرن مبطنة بورق خبز سيليكون في فرن مسخّن مسبقًا إلى 180°C لمدة 10-15 دقيقة، باستخدام التسخين العلوي والسفلي (بحسب الفرن). أضف المربى ورشّ مسحوق الإريثريتول.

التخزين: يُحفظ في مكان جاف وبارد، بعيدًا عن أشعة الشمس.