خليط دقيق خبز الدخن المنزلي منخفض الكربوهيدرات Bake-Free وزن 900 جرام

خليط دقيق خالٍ من الغلوتين لخبز منخفض الكربوهيدرات في المنزل

المكونات: دقيق الذرة البيضاء (42%)، مزيج الألياف: (دقيق ألياف الخيزران، دقيق قشر السيليوم، دقيق بذور الكتان الذهبي)، نشا التابيوكا

معلومات عن مسببات الحساسية: قد يحتوي المنتج على آثار من الخردل وبذور السمسم.

لا يحتوي على سكر مضاف. يحتوي على سكريات طبيعية.

التخزين: في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.

القيمة الغذائية المتوسطة لكل 100 جم:
الطاقة: 1277 كيلوجول / 306 سعر حراري
الدهون: 1.9 جم
منها المشبعة: 0.4 جم
الكربوهيدرات: 47 جم
منها السكر: 1.3 جم
الألياف: 38 جم
البروتين: 6.5 جم
الملح: 0.04 جم

مع هذه العبوة، يمكنك صنع ما يصل إلى 4 أرغفة خبز (~450 جم لكل رغيف) باستخدام الوصفات الأساسية التالية:

وصفة خبز منزلية الصنع

المكونات:

• 225 جم خليط دقيق
• 4 جم ملح هيمايلايا
• 380 جم ماء دافئ (~37 درجة مئوية)
• 1 كيس خميرة بودرة (7 جم)

اخلط المكونات، ثم اعجنها جيدًا واترك العجين يرتاح لمدة 15 دقيقة. شكّل العجين على شكل رغيف، ثم اتركه يختمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ. قم بعمل 3-5 شقوق عميقة فيه. اخبزه على صينية مبطنة بورق خبز سيليكون في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 70 دقيقة باستخدام طريقة الخبز من الأسفل إلى الأعلى. اتركه يبرد على رف سلكي، ثم قطعه حسب الرغبة. يمكن تتبيله حسب الذوق.