Nízkosacharidová směs mouky Golden Bread bez pečení 900 g

Kuchyňská směs mouky na nízkosacharidový zlatý chléb připravená k použití.

Ingredience: bezlepková směs mouky (proso [Poland], quinoa), směs vlákniny (psyllium, bambusová vláknina), mouka ze zlatého lnu

Použití: Pro přípravu chlebů a pečiva, které jsou veganské, bezlepkové, bezmléčné, bezvaječné, bez sóji, bez kukuřičné mouky a škrobu, bez brambor, bez rýže, s vysokým obsahem vlákniny, neobsahují přidaný cukr, přidaný škrob ani tuk.

S tímto balením můžete upéct až 4 bochníky chleba [každý 410 g] podle následujícího základního receptu:

Recept na chléb s droždím:

Ingredience:

• 225 g směsi mouky
• 2 g cukru z kokosového květu
• 5 g himálajské nebo parajdské soli,
• 315 g vlažné vody (~40 °C)
• 12,5 g čerstvého droždí nebo půl sáčku sušeného droždí (3 g)

Návrh: Smíchejte všechny suché ingredience, přidejte droždí a důkladně promíchejte. Nalijte vlažnou vodu do směsi a pokračujte v hnětení. Zakryjte těsto a nechte ho kynout asi 45-60 minut na teplém místě. Na suchém povrchu vytvarujte bochník, zakryjte ho, dokud se trouba nezahřeje. Těsto na několika místech nařízněte (3-4 řezy). Pečte na plechu vyloženém silikonovým pečicím papírem v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 70 minut s horním a spodním ohřevem. Nechte vychladnout na mřížce a nakrájejte podle potřeby. 

Recept na 6 housek s práškem do pečiva:

Ingredience:

• 225 g směsi mouky
• 5 g himálajské nebo parajdské soli,
• 315 g vlažné vody (~40 °C)
• půl sáčku prášku do pečiva (5 g)

Návrh: Smíchejte všechny suché ingredience a důkladně vypracujte těsto. Nechte ho odpočinout 10 minut,poté na suchém povrchu vytvořte 6 kulatých nebo půlměsíčkových housek. Pečte na plechu vyloženém silikonovým pečicím papírem v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 50 minut s horním a spodním ohřevem. Po upečení je nechte vychladnout na mřížce.

Neobsahuje přidaný cukr.

Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

Vyrobeno v bezlepkovém závodě.

Informace o alergenech: Vyrobeno v provozu, který zpracovává také hořčici, celer, sezamová semínka, soju, ořechy, oxid siřičitý a sírany. Může obsahovat stopy hořčice a sezamových semínek.

Skladování: na suchém, chladném místě, chráněném před slunečním zářením.

Země původu: Maďarsko

Pečený chléb a bulky lze zmrazit, jakmile úplně vychladnou (chléb nakrájený na plátky, po porcích). Po rozmrazení jsou opět čerstvé a měkké. Trvanlivost bez hlubokého zmrazení, při pokojové teplotě, v uzavřených plastových sáčcích: 3 dny. V lednici tvrdnou.

Přesná nutriční hodnota každé suroviny se může čas od času lišit kvůli měnícím se klimatickým podmínkám a různým charakteristikám pěstebních oblastí. Snažíme se informace na našich webových stránkách udržovat aktuální, ale hodnoty na zadní etiketě produktu jsou vždy závazné.