L’enzyme qui donne à la farine de pois le goût des pois
Cette note verte et herbacée des farines de légumineuses ne vient pas du pois - c’est la lipoxygénase qui transforme les matières grasses en hexanal dès que l’eau entre en...
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Les pâtes vermicelles Mill & Folks sont élaborées selon une recette de haute qualité. Elles sont très appréciées car leur goût est similaire à celui des pâtes traditionnelles. Leur agréable couleur jaune est due à l'ajout d'une touche de curcuma, qui maintient leur consistance même après la cuisson.
Les effets physiologiques du millet sont remarquables. Il est facilement digestible tout en ayant une haute valeur nutritionnelle.
Les enveloppes de psyllium sont également une source idéale de fibres. Les enveloppes de psyllium sont entièrement naturelles et sûres. Elles sont utilisées par des centaines de millions de personnes dans le monde chaque année. Elles ne sont pas absorbées, ne provoquent pas d'irritation et ne créent pas de dépendance, ce qui les rend adaptées à une utilisation prolongée.
La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps à autre en raison des conditions climatiques changeantes et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l'étiquette arrière du produit fait toujours foi.
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