Alternatives à la viande à base de plantes : pourquoi la protéine de pois ?
Explorons pourquoi la protéine de pois est devenue si populaire, sous quelles formes elle se présente, comment utiliser chaque type, et pourquoi nous l’adorons aussi !
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Les pâtes Mill & Folks sont fabriquées selon notre propre recette dans notre usine de pâtes. Les pâtes conservent leur texture même après cuisson. Elles sont sans gluten, 100 % végétales et nous n'avons pas utilisé de soja pour la pâte.
Le millet est facilement digestible, tout en ayant une valeur nutritionnelle élevée. En raison de sa valeur nutritionnelle, il peut être intéressant de l'ajouter à votre alimentation. Le millet est naturellement sans gluten et contient généralement une quantité importante d'acides aminés essentiels.
La protéine de pois possède un profil équilibré en acides aminés et un niveau élevé de lysine. En raison de sa valeur nutritionnelle et de ses bienfaits pour la santé, la protéine de pois peut être utilisée comme une alternative nouvelle et efficace pour remplacer les protéines animales dans les aliments fonctionnels.
Les enveloppes de psyllium et la fibre de bambou peuvent être de bonnes sources de fibres au quotidien. En consommant des aliments riches en fibres, nous pouvons favoriser notre digestion et ralentir l'absorption des glucides.
La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps en temps en raison des conditions climatiques changeantes et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l'étiquette arrière du produit fait toujours foi.
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