Mélange de farine pour pain à faible teneur en glucides Bake-Free 900 g

Mélange de farine pour pain faible en glucides prêt à l'emploi.

Ingrédients : mélange de farines sans gluten (farine de millet [millet : Pologne], farine de quinoa), mélange de fibres (farine de téguments de psyllium, farine de fibres de bambou), fécule de tapioca, agent de charge (bicarbonate de sodium), régulateur d'acidité (acide citrique)

Utilisation : Pour la fabrication de pains et pâtisseries véganes, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja, sans levure, sans farine de maïs ni fécule de maïs, sans pomme de terre, sans riz, sans sucres ajoutés ni matières grasses.

Avec ce sachet, vous pouvez préparer jusqu'à 4 miches de pain (~450 g chacune) en utilisant les recettes de base suivantes :

Recette de pain maison sans ajout de matière grasse

 Ingrédients :

• 225 g de mélange de farines
• 5 g de sel de l'Himalaya ou de Parajd
• 350 g d'eau tiède (~40°C)

Suggestion : Mélangez les ingrédients et pétrissez soigneusement. Formez une miche et laissez reposer 10 minutes. Ensuite, pratiquez 3 à 5 entailles dessus. Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C sur une plaque recouverte de papier cuisson en silicone pendant 70 minutes avec chaleur haut et bas. Laissez refroidir sur une grille et tranchez selon vos besoins. Assaisonnez à votre goût !

Recette pour 6 petits pains maison sans ajout de matière grasse

Ingrédients :

• 225 g de mélange de farines
• 5 g de sel de l'Himalaya ou de Parajd
• 350 g d'eau tiède (~40°C)

Suggestion : Mélangez les ingrédients et pétrissez soigneusement. Divisez en 6 parts, formez des petits pains et laissez reposer 10 minutes. Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C sur une plaque recouverte de papier cuisson en silicone pendant 50 minutes avec chaleur haut et bas. Laissez refroidir sur une grille et tranchez selon vos besoins. Assaisonnez à votre goût !

Ne contient pas de sucre ajouté.

Contient des sucres naturellement présents.

Fabriqué dans une usine sans gluten.

Informations allergènes : Produit dans une installation qui traite également de la moutarde, du céleri, des graines de sésame, du soja, des fruits à coque, du dioxyde de soufre et des sulfites. Peut contenir des traces de moutarde et de graines de sésame.

Conservation : dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Pays d'origine : Hongrie

Le pain et les petits pains cuits peuvent être congelés dès qu'ils sont complètement refroidis (pain tranché, portion par portion). Une fois décongelés, ils retrouvent leur fraîcheur et leur moelleux. Durée de conservation sans congélation, à température ambiante, dans des sacs plastiques hermétiques : 3 jours. Ils durcissent au réfrigérateur.

La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps en temps en raison des conditions climatiques changeantes et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l'étiquette arrière du produit fait toujours foi.