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Mill & Folks  |  SKU : MF905  |  Code-barres: 5060712562925

Mélange de farine pour pain de sport moelleux à Bake-Free 900 g

€15,90
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Description

Mélange de farine pour pain moelleux low carb prêt à l'emploi.

Ingrédients : mélange de farine sans gluten (farine de millet, farine de quinoa), protéine de pois, mélange de fibres (farine de psyllium, farine de fibre de bambou), farine de patate douce

Utilisation : Pour la fabrication de pains et pâtisseries low-carb*, véganes, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja, optionnellement sans levure, sans farine de maïs, sans fécule de maïs, sans pomme de terre, sans riz, à base de plantes, riches en fibres alimentaires, riches en protéines. Peut être préparé sans sucre ajouté et sans matières grasses ajoutées. Peut être préparé en version sans levure, cependant l'ajout de levure ou de levure chimique est nécessaire pour la préparation des recettes recommandées suivantes.

Avec ce sac, vous pouvez faire jusqu'à 4 pains [430 g chacun] avec de la levure, ou alternativement jusqu'à 4 pains [435 g chacun] avec de la levure chimique en utilisant les recettes suivantes :

PAIN LOW CARB FAIT AVEC DE LA LEVURE CHIMIQUE :
Ingrédients
-225 g de mélange de farines
-5 g de sel de l'Himalaya
-325 g d'eau tiède (minimum 40°C)
-un demi-sachet de levure chimique (5 g)

Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les soigneusement avec un robot culinaire. Versez la préparation dans un moule à pain en silicone (8x22 cm) et aplatissez la pâte. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis saupoudrez d'un peu d'eau et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 70 minutes, avec chaleur haut et bas. Laissez refroidir complètement sur une grille, puis tranchez selon votre désir.

PAIN LOW CARB FAIT AVEC DE LA LEVURE :
Ingrédients
-225 g de mélange de farine
-1 g de sucre de fleur de coco
-5 g de sel de l'Himalaya
-325 g d'eau tiède (maximum 40°C)
-une demi-sachet de levure en poudre (3 g)

Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez soigneusement avec un robot culinaire. Couvrez le bol et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 60 minutes. Versez la préparation dans un moule à pain en silicone (8x22 cm) et aplatissez la pâte. Incisez la surface en 3-4 endroits, saupoudrez d'un peu d'eau et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 70 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille, puis tranchez selon votre désir.

Le pain et les petits pains cuits peuvent être congelés dès qu'ils sont complètement refroidis (pain tranché, portion par portion). Une fois décongelés, ils retrouvent leur fraîcheur et leur moelleux. Durée de conservation sans congélation, à température ambiante, dans des sacs plastiques hermétiques : 3 jours. Ils durcissent au réfrigérateur.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour
100 g de mélange de farine :

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de pain cuit selon la recette avec levure :

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de pain cuit selon la recette avec levure chimique :

Énergie :

1386 kJ / 330 kcal

681 kJ / 162 kcal

725 kJ / 173 kcal

Matières grasses :

2,8 g

1,4 g

1,5 g

-dont saturés :

0,6 g

0,3 g

0,3 g

Glucides :

47 g

23 g

25 g

-dont sucres :

2,0 g

1,1 g

1 g

Fibres :

23 g

11 g

12 g

Protéines :

17 g

8,3 g

8,9 g

Sel :

0,07 g

1 g

1 g

Ne contient pas de sucre ajouté.

Contient des sucres naturellement présents.

Fabriqué dans une usine sans gluten.

Informations allergènes : Produit dans une installation qui traite également de la moutarde, du céleri, des graines de sésame, du soja, des fruits à coque, du dioxyde de soufre et des sulfites. Peut contenir des traces de moutarde et de graines de sésame.

Conservation : dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière du soleil.

La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps en temps en raison des conditions climatiques changeantes et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l'étiquette arrière du produit fait toujours foi.

Paiement & Sécurité

Méthodes de payement

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Mélangez-le, faites-le cuire, j'adore !

Nous avons créé des produits uniques qui donnent une toute nouvelle tournure à un style de vie libre.

Les farines de la gamme Bake-Free sont toutes composées de gluten, de produits laitiers, d'œufs, sans soja, amidon de maïs, farine de maïs et riz. Ils peuvent être utilisés pour préparer des friandises nutritives riches en fibres, sans sucre, qui conviennent à la plupart des régimes alimentaires. Ils contiennent des ingrédients qu'un enfant de 5 ans peut facilement comprendre.

Wow, laisse-moi en voir plus

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