Mélange de farine pour génoise, muffin et cupcake Bake-Free 900g

Ingrédients : farine de millet [millet : Pologne], amidon de tapioca, farine de téguments de psyllium, agent de charge (bicarbonate de sodium), régulateur d’acidité (acide citrique)

Pour préparer des muffins et des génoises sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja, sans levure, sans farine de maïs, sans amidon de maïs, sans pomme de terre, sans riz, végétaliens, riches en fibres alimentaires et sans matières grasses ajoutées.

Fabriqué dans un établissement sans gluten.

Informations sur les allergènes : Fabriqué dans un établissement qui utilise également de la moutarde, du céleri, des graines de sésame, du soja, des fruits à coque, du dioxyde de soufreet des sulfites. Peut contenir des traces de moutarde et des graines de sésame.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de mélange de farine :

Énergie : 1431 kJ / 342 kcal

Matières grasses : 2.5 g

– dont acides gras saturés : 0.5 g

Glucides : 67 g

– dont sucres : 0.5 g

Fibres : 8.9 g

Protéines : 9.3 g

Sel : 0.03 g

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de muffins et de barre à la vanille cuits, préparés selon la recette : muffin :

Énergie : 634 kJ / 151 kcal

Matières grasses : 1.1 g

– dont acides gras saturés : 0.2 g

Glucides : 46 g

– dont sucres : 0.2 g

– dont polyols : 16 g

Fibres : 4 g

Protéines : 4 g

Sel : 0.01 g

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de muffins et de barre à la vanille cuits, préparés selon la recette : barre à la vanille :

Énergie : 620 kJ / 148 kcal

Matières grasses : 1 g

– dont acides gras saturés : 0.2 g

Glucides : 45 g

– dont sucres : 0.2 g

– dont polyols : 16 g

Fibres : 3.9 g

Protéines : 4 g

Sel : 0.01 g

Sans sucres ajoutés.

Contient des sucres naturellement présents.

Instructions de préparation :

RECETTE DE BARRE VANILLE SANS MATIÈRES GRASSES

Ingrédients :

• 250 g de mélange de farine

• 90 g d’érythritol

• 1 cuillère à café d’arôme de vanille ou de vanille moulue

• 310 g d’eau à température ambiante

Préparation :

Mélangez les ingrédients liquides et secs, puis versez et mélangez soigneusement. Versez immédiatement dans un moule en silicone de 24x24 cm tapissé de papier cuisson et faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C, avec la chaleur en haut et en bas. Vous pouvez étaler la crème ou la confiture de votre choix selon vos goûts. Garnissez de fruits ou de chocolat. Assaisonnez avec vos épices préférées.

Conservation : dans un endroit sec et frais, à l’abri du soleil.