Žitni papiri koje je moj otac ostavio iza sebe
Miklos otvara ladicu s gotovo 200 rukom pisanih analiza žitarica koje je čuvao njegov otac — i objašnjava zašto te stare stranice još uvijek određuju što danas meljemo.
Članci
-
Preokrenuta pita od šljiva
Sastojci ZA 16 ŠNITA: Za pitu: 250 g mješavine brašna za biskvit za muffine Bake-Free + 5 g ispod šljiva 90 g eritritola pola paketića praška za pecivo 8 šljiva...
-
Pita od kopra i skute
SASTOJCI ZA VERZIJU KOLAČIĆA-MUFFINA OD BRAŠNA: Za bazu: 250 g smjese od brašna za muffine Bake-Free pola vrećice praška za pecivo (6 g) 4 g himalajske soli 5 g pahuljica...
-
Švedski kolač od badema
Sastojci: Za biskvit: 200 g mješavine brašna Bake-Free 100 g bademovog brašna 100 g eritritola prstohvat crne soli pola vrećice praška za pecivo (6 g) 80 g kokosovog vrhnja sobne...
-
Kriška džema od čokolade
Sastojci: 200 g mješavine brašna Bake-Free 50 g zobenog brašna pola vrećice praška za pecivo (6 g) 100 g eritritola 20 g kokosovog ulja 100 g džema od marelica bez...
-
Hotdog pecivo u obliku polumjeseca
SASTOJCI ZA 4 KOMADA: Za kiflice u obliku polumjeseca: 150 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free 150 g Bake-Free - mješavina brašna za muffine 5 g himalajske soli 340 g...
-
Peciva za hamburger
SASTOJCI ZA 4 KOMADA: Za lepinje: 250 g zlatne mješavine brašna Bake-Free niskim udjelom ugljikohidrata 20 g pahuljica pivskog kvasca bez glutena 5 g himalajske soli pola paketića praška za...
-
Hamburger
SASTOJCI ZA 4 KOMADA: Za lepinje: 250 g zlatne mješavine brašna Bake-Free niskim udjelom ugljikohidrata 20 g pahuljica pivskog kvasca bez glutena 5 g himalajske soli pola paketića praška za...
-
Pita od skute sa ljutikom
Sastojci: Za koru za pitu: 250 g Bake-Free 55 g bademovog brašna 40 g kokosovog ulja 10 g himalajske soli pola vrećice praška za pecivo (6 g) 220 g mlake...
-
Puffy kolačić s okusom čokolade i naranče
Sastojci: Za tijesto: 125 g Bake-Free 70 g eritritola 6 g organskog kakaa u prahu 35 g free-od tamne čokolade četvrtina paketića praška za pecivo (3 g) 1 srednja naranča...
-
Hot dog
SASTOJCI ZA 4 KOMADA: Za kiflice u obliku polumjeseca: 150 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free 150 g Bake-Free - mješavina brašna za muffine 5 g himalajske soli 340 g...
-
Veganski Gyros u pita kruhu
Sastojci za 4 komada: Za pitu: 250 g Mješavina brašna za domaći Bake-Free 310 g tople vode 4 g himalajske soli Za umak: 100 g indijskih oraha 100 g vode...
-
Pizza od brašna za domaći kruh
Sastojci: Za tijesto: 125 g mješavine brašna za domaći kruh Bake-Free 2 g himalajske soli 1 žličica mješavine začina za pizzu po ukusu 1 žlica maslinovog ulja (8 g) 155...
-
Pečenje á la Brasov od proteina graška
Sastojci za 1 porciju: 25 g Mill & Folks kocka proteina graška 1 žlica začina bez soli (4,5 g) 75 g vruće vode 2 žličice kokosovog ulja (8 g) 1...
