Žitni papiri koje je moj otac ostavio iza sebe
Miklos otvara ladicu s gotovo 200 rukom pisanih analiza žitarica koje je čuvao njegov otac — i objašnjava zašto te stare stranice još uvijek određuju što danas meljemo.
Članci
-
Osnovni kruh u aparatu za pečenje kruha
Ovo je recept koji nije uklesan u kamen (zapravo ne postoji recept, samo smjernica) jer svatko ima drugačiji pekač kruha kod kuće. Upravo sam isprobala ovaj recept s aparatom Tefal...
-
Jagoda-kokos stakleni desert
Sastojci za 4 porcije: Za tijesto: 150 g Mješavina brašna za slatke i slane kekse Bake-Free 45 g zaslađivača 10 g organskog kakaa u prahu četvrtina paketića praška za pecivo...
-
Galeta od jagoda sa skutom od prosa
Bademovo mlijeko: Sastojci: 100 g blanširanih badema 1 g konjac brašna (pola žličice) 8 dl vode prstohvat himalajske soli prstohvat skorbinske kiseline priprema :Bademe namočite u vodi preko noći, ali...
-
Strawberry Blondie
SASTOJCI ZA 9 ŠNITA: Za biskvit: 250 g mješavine brašna za biskvit Bake-Free i muffina 125 g eritritola prstohvat crne soli pola paketića praška za pecivo 80 g jako guste...
-
Kremaste kocke s jagodama
SASTOJCI ZA 9 ŠNITA: Za biskvit: 250 g mješavine brašna za biskvit Bake-Free i muffina 125 g eritritola prstohvat crne soli pola paketića praška za pecivo 80 g jako guste...
-
Curry tjestenina
SASTOJCI ZA 2 PORCIJE: pola pakiranja Mill & Folks Millet tjestenine Elbow (100 g) 25 g Mill & Folks Graškove proteinske kocke (umjesto mesa) 75 g vruće vode 1 žlica...
-
Sečuanska "piletina" sa smeđom rižom
Sastojci za 2 porcije: 25 g Mill & Folks kocka proteina graška 1 žličica začina bez soli (2 g) 75 g tople/vruće vode za proteinske kocke od graška pola boce...
-
Kiflice od maka i oraha
Sastojci: Za tijesto: 300 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free 3 g vanilin šećera 7 g bezglutenskog instant kvasca u prahu 3 g crne soli 75 g eritritola 300 g...
-
Kajgana s dizanim polumjesecima
SASTOJCI ZA 2 PORCIJE: Za polumjesečaste kiflice (za 4 komada): 200 g Bake-Free Mješavina brašna za tijesto 170 g mlakog napitka od badema bez šećera 50 g vrlo guste kreme od...
-
Slatke okruglice kuhane na pari
SASTOJCI: Tijesto za 4 knedle: 100 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free 100 g mlake vode 1 g crne soli (po želji) 1 g šećera kokosovog cvijeta 25 g eritritola...
-
Proteini bogata tjestenina od prosa s umakom od indijskih oraščića
SASTOJCI: pola paketića Mill & Folks TWINS visokoproteinske Millet tjestenine 100 g indijskih oraščića svježe iscijeđen sok od limuna 100 g kokosovog jogurta bez šećera 2 žlice pahuljica bezglutenskog pivskog...
-
Kolač dug metar
Sastojci: Za biskvit od vanilije: 200 g biskvita Bake-Free - mješavina brašna za muffine 9 g zaslađivača (1:10) pola vrećice praška za pecivo (6 g) 245 g napitka od badema...
-
Uskrsna kocka
SASTOJCI ZA 24 KOMADA: Za biskvit: 250 g mješavine brašna Bake-Free i muffina 125 g eritritola prstohvat crne soli pola paketića praška za pecivo 80 g kokosovog jogurta sobne temperature...
