Žitni papiri koje je moj otac ostavio iza sebe
Miklos otvara ladicu s gotovo 200 rukom pisanih analiza žitarica koje je čuvao njegov otac — i objašnjava zašto te stare stranice još uvijek određuju što danas meljemo.
Članci
-
Varivo od graha
Sastojci za 6 porcija: Za juhu: 250 g crnog graha (mjereno suhog) 50 g Mill & Folks kocka proteina graška 1 žlica kokosovog ulja (8 g) 30 g brašna od...
-
Peciva od suhe šljive-maka i suhe smokve-oraha
Sastojci: Za tijesto: 300 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free + 5 g za razvlačenje 70 g eritritola u prahu pola vrećice praška za pecivo (6 g) Naribana korica 1...
-
Veganski mađarski paprikaš od soma s rezancima od svježeg sira
Sastojci za 4 porcije: Za tijesto: 200 g mješavine brašna za rezance Bake-Free160 g vode5 g himalajske soliZa veganski svježi sir:60 g prosa180g napitka od badema bez šećera50 g kokosovog...
-
Kiflice od kestena i kokosa / bejgli
Sastojci Za tijesto: 300 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free 3 g crne soli 3 g šećera kokosovog cvijeta 70 eritritol 7 g kvasca u prahu (1 paketić) Naribana kora...
-
Muffini od bundeve za Noć vještica
SASTOJCI: Za muffine: 250 g mješavine brašna za biskvit - muffin - cupcake Bake-Free pečenja 14g 1:10 zaslađivač 12 g kakaa u prahu pola paketića praška za pecivo 50 g...
-
Keksi od bundeve
Sastojci: 125 g Bake-Free za slatke i slane kekse bez pečenja + 7 g za razvlačenje 45 g šećera u prahu od kokosovog cvijeta 20 g kokosovog ulja 100 g...
-
Mama za noć vještica
SASTOJCI 8 KOMADA: Za tijesto: 100 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free četvrtina pakiranja praška za pecivo prstohvat crne soli Himalajska sol, granulat češnjaka 70 g mlake vode 20 g...
-
Varijacije veganskih sendviča bez glutena
Sendvič sa krem sirom Sastojci: 50 g oljuštenog prosa 150 g vode 4 g Mill & Folks pahuljica pivskog kvasca bez glutena Parajdi sol, bijeli papar, češnjak u prahu po...
-
Tjestenina s umakom od indijskih oraščića i avokada
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE: 1 paket Mill & Folks prosa penne tjestenine Za umak: 40 g indijskih oraha 10 g Mill & Folks pahuljica pivskog kvasca bez glutena 1 avokado...
-
Tepsija
Sastojci za 4 porcije: 1 paket Mill & Folks tjestenine od prosa 50 g Mill & Folks Granule proteina graška 150 g vruće vode Himalajska sol, paprika dimljena na bukovim...
-
Polumjesečaste rolice punjene čokoladom
Sastojci: Za tijesto: 125 g mješavine brašna za zlatni kruh s niskim udjelom ugljikohidrata Bake-Free + 2 g za rastezanje prstohvat stevije u prahu 150 g napitka od badema bez...
-
Krem juha od slanutka
Sastojci za 6 porcija: Za juhu: 400 g slanutka (mjereno suhog) 3 žličice himalajske soli (po ukusu) 1 žličica mljevenog kima 1 žličica mljevenog crnog papra 4 žličice curryja 1...
-
Pogačice od krumpira i pistacija
SASTOJCI: 3 krumpira 300 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free + za pobrašnjenje površine 70 g pistacija, grubo nasjeckanih Himalajska sol, mljeveni crni papar, mljeveni muškatni oraščić, lovorov list 1...
