Biljne alternative mesu: zašto proteinski grašak?
Istražimo zašto je proteinski grašak postao tako popularan, u kojim oblicima dolazi, kako koristiti svaku vrstu i zašto ga i mi volimo!
Recepti
-
Najbolji izvori biljnih bjelančevina za vegane
Najbolji izvori biljnih bjelančevina za vegane Protein je ključni makronutrijent u ljudskom tijelu, igra vitalnu ulogu u izgradnji mišića, regeneraciji stanica i proizvodnji enzima. Suprotno popularnom vjerovanju, vegetarijanska ili veganska...
-
Prehrana za sportaše bez glutena – Što jesti za aktivan način života?
Želite li poboljšati svoju izvedbu i ubrzati oporavak dok ostajete bez glutena? Otkrijte najbolju hranu za poticanje vašeg aktivnog načina života i održavanje visokih razina energije!
-
Simptomi, uzroci celijakije i prehrana bez glutena
Simptomi, uzroci celijakije i bezglutenska prehrana Celijakija, poznata i kao netolerancija na gluten, složeni je autoimuni poremećaj koji nastaje uslijed konzumacije glutena, osobito skupine proteina gliadina. Ova bolest pogađa tanko...
-
Prednosti veganske prehrane: Otkrijte veganski način života!
Prednosti veganske prehrane: Otkrijte veganski način života! Veganska prehrana postaje sve popularnija širom svijeta, a mnogi vjeruju da usvajanje veganskog načina života donosi brojne koristi. Međutim, kao i svaka prehrana,...
-
Ovo je bila 2024. u Mlinu i Prijateljima
Mill & Folks tradicionalno završava godinu zajedničkim ručkom prije blagdana. Također je običaj da naš izvršni direktor, Miklós Véha, održi završni govor prije gozbe. Ispod je odlomak iz njegove retrospektive:...
-
Pita od višanja
Sastojci: Za koru za pitu: 300 g Bake-Free + 2 g za pobrašnjenje kalupa 85 g zaslađivača 1:4 35 g kokosovog ulja 2 žlice ekstrakta vanilije 220 g mlake vode...
-
Sendvič od duboko prženog somuna
Sastojci: Za somun: 130 g Mješavina brašna za somun Bake-Free u dubokom ulju 130 g mlake vode 3 g himalajske soli češnjak u prahu, mješavina začina za pizzu po ukusu...
-
Oreo kolačići
Sastojci: Za kekse: 90 g mlake vode 125 g mješavine slatkog i slanog brašna Bake-Free 45 g zaslađivača 12 g organskog kakaa u prahu 30 g bademovog brašna 2 tablete...
-
Slatki ravioli punjeni džemom od šljiva
Sastojci za 6 komada: Za tijesto: 140 g mješavine brašna za rezance Bake-Free 110 g vode 2 g himalajske ili Parajdi soli prstohvat crne soli Drugi sastojci: 50 g domaćih...
-
Ravioli
Sastojci za 3 porcije: Za tijesto: 150 g mješavine brašna Bake-Free 3 g himalajske soli 117 g vode Za nadjev: 50 g crvene leće (mjereno suhe) 10 g Mill &...
-
Kriška kratera
Sastojci: Za tijesto: 250 g mješavine brašna Bake-Free 125 g eritritola prstohvat crne soli (daje okus jajetu, može se izostaviti) 6 g organskog kakaa u prahu pola paketića praška za...
-
mozzarella
SASTOJCI: 240 g kokosovog jogurta bez šećera 130 g indijskih oraščića 2 g Mill & Folks pahuljica pivskog kvasca bez glutena 240 g vode 1,5 žličica himalajske soli 1 žlica...
-
Twist šljiva-orah
Sastojci: Za tijesto: 200 g zlatne mješavine brašna za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata Bake-Free pola paketića praška za pecivo 30 g eritritola u prahu 20 g vrlo guste kreme...
