Keukenklaar diepgevroren platbrood- en donutbloemmengsel.
Ingrediënten: gierstmeel [gierst: Polen], vezelmengsel (psylliumvezelmeel, bamboevezelmeel), tapiocazetmeel, rijsmiddel (natriumbicarbonaat), zuurteregelaar (citroenzuur)
Gebruik: Voor het maken van scones, platbroden en donuts die veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, gistvrij, maïsvrij (maïsbloem en maïszetmeel), aardappelvrij, rijstvrij zijn, rijk aan voedingsvezels en zonder toegevoegde suikers en vetten.
Met deze zak kun je tot 15 platbroden (20 cm diameter) of 75 donuts (5 cm diameter) maken met de volgende basisingrediënten:
Recept voor 1 platbrood:
Ingrediënten:
- 60 g bloemmengsel
- 60 g lauwwarm water (~40°C)
- 1 g Himalaya- of Parajd-zout,
- Kokosolie om in te bakken
Suggestie: Meng de ingrediënten en laat het deeg 5 minuten rusten. Rol op een droge ondergrond uit tot een cirkel van een halve cm dik en bak beide kanten ongeveer 1-1 minuut in hete olie.
Recept voor 5 donuts:
Ingrediënten:
- 60 g bloemmengsel
- 60 g lauwwarm water (~40°C)
- 11 g Erythritol
- Kokosolie om in te bakken
Suggestie: Meng de ingrediënten en laat het deeg 5 minuten rusten. Rol op een droge ondergrond uit tot een cirkel van een halve cm dik en snijd donuts uit. Bak in hete kokosolie ongeveer 1-1 minuut per kant. Laat overtollige olie uitlekken op keukenpapier.
Bevat geen toegevoegde suiker.
Bevat van nature voorkomende suikers.
Gemaakt in een glutenvrije fabriek.
Allergeeninformatie: Geproduceerd in een faciliteit die ook mosterd, selderij, sesamzaad, soja, noten, zwaveldioxide en sulfieten verwerkt. Kan sporen bevatten van mosterd en sesamzaad.
Bewaren: op een droge, koele plaats
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g bloemmengsel:
|
Energie::
|
1413 kJ
|
|
339 kcal
|
|
Vet::
|
2,4 g
|
|
-waarvan verzadigd:
|
0,5 g
|
|
Koolhydraten:
|
65 g
|
|
-waarvan suikers:
|
0,5 g
|
|
Vezels:
|
11 g
|
|
Eiwit:
|
9 g
|
|
Zout:
|
0,05 g
|
|
De gemiddelde voedingswaarde van 100 g gebakken donuts bereid volgens het recept:
|
De gemiddelde voedingswaarde van 100 g gebakken scone bereid volgens het recept:
|
|
Energie::
|
1334 kJ
|
1626 kJ
|
|
322 kcal
|
393 kcal
|
|
Vet::
|
18 g
|
26 g
|
|
-waarvan verzadigd:
|
15 g
|
23 g
|
|
Koolhydraten:
|
42 g
|
33 g
|
|
-waarvan suikers:
|
0,3 g
|
0,3 g
|
|
-waarvan polyolen:
|
9,2 g
|
0
|
|
Vezels:
|
5,5 g
|
5,6 g
|
|
Eiwit:
|
4,5 g
|
4,6 g
|
|
Zout:
|
0,02 g
|
0,06 g
|
De exacte voedingswaarde van elk grondstof kan van tijd tot tijd variëren door veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website up-to-date te houden, maar de waarde op het etiket van het product is altijd leidend.
Land van herkomst: Hongarije
Allergeneninformatie: gemaakt in een fabriek die ook noten verwerkt.
Bewaren: op een koele, droge plaats uit de zon.