Ontmoet de nieuwe Cupster Soep!

Wij verzenden wereldwijd Meer informatie

Bake-Free Zelfgemaakt Low-carb Sorghum Broodmeel Mix 900g

€13,90

🌾 Sorghum, minder koolhydraten – een zelfgebakken brood met minder koolhydraten, gemaakt met wit sorghummeel en een vezelmix.

🧬 Uitzonderlijk vezelrijk – bamboevezel, psylliumvezels en goudkleurig lijnzaad: 38 g vezels per 100 g bloemmix.

⏱️ Makkelijk te maken – zout, lauwwarm water en gist – kneden, laten rijzen en bakken.

🌱 Vrij van alles wat overbodig is – geen gluten, zuivel, eieren, soja, maïs, aardappelen of rijst – 100% veganistisch, zonder toegevoegde suiker.

Wereldwijde verzending beschikbaar

We gebruiken DHL Express-verzending om onze producten wereldwijd binnen 2-5 dagen te bezorgen.

Ontdek Bake-Free

Kies voor Bake-Free: glutenvrije bloemmengsels met natuurlijke vezels, gemaakt van gierst, quinoa en sorghum, klaar voor gebruik in de keuken – zonder stabilisatoren en vrij van gluten, zuivel, eieren, soja, maïs, aardappel en rijst.

Beschrijving

Glutenvrije bloemmix om thuis koolhydraatarm brood te bakken.

Onze bloemmix is glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, maïsvrij, aardappelvrij, rijstvrij en veganistisch, zonder toegevoegde suiker. Voor zelfgebakken sorghumbrood met gist.

De volledige ingrediëntenlijst, allergeneninformatie, voedingswaarden en recepten vind je in de productinformatietabbladen hieronder.

Ingrediënten

Ingrediënten: wit sorghummeel (42%), vezelmix: (bamboevezelmeel, psylliumvezelmeel, goudkleurig lijnzaadmeel), tapiocazetmeel

Allergeeninformatie: Het product kan sporen bevatten van mosterd en sesamzaadjes.

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:

Energie: 1277 kJ / 306 kcal

Vet: 1.9 g

– waarvan verzadigde vetzuren: 0.4 g

Koolhydraten: 47 g

– waarvan suikers: 1.3 g

Vezels: 38 g

Eiwitten: 6.5 g

Zout: 0.04 g

Bevat geen toegevoegde suikers. Bevat van nature aanwezige suikers.

Voorbereiding

Met deze zak kunt u maximaal 4 broden (van ongeveer 450 g per stuk) maken met de volgende basisrecepten:

Recept voor zelfgebakken brood

Ingrediënten:

• 225 g bloemmengsel

• 4 g Himalayazout

• 380 g lauwwarm water (~37°C)

• 1 zakje droge gist (7 g)

Meng de ingrediënten, kneed het deeg goed door en laat het 15 minuten rusten. Vorm er een brood van en laat het vervolgens 30 minuten rijzen op een warme plek. Maak er 3-5 diepe sneden in. Bak het brood op een met siliconen bakpapier beklede bakplaat 70 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C, met boven- en onderwarmte. Laat het afkoelen op een rooster en snijd het daarna naar wens. Breng eventueel naar smaak op smaak.

Bewaren: op een koele, droge plek, uit de zon.

Betaling en beveiliging

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • PayPal
  • Satispay
  • Shop Pay
  • Visa

Je betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben geen toegang tot je creditcardgegevens.

bake free sorghum film

Meer Bake-Free-mixen

Bekijk alles

Bekijk het volledige assortiment!

Brood, koolhydraatarm brood, sorghumbrood, deeg, donuts, biscuitgebak en noedels – de juiste mix voor elk baksel!

Ontdek Bake-Free

Bakken, vrij gemaakt

Onze bloemmengsels zijn gemaakt van gierst, quinoa en sorghum, met psylliumvezels en natuurlijke vezels in plaats van stabilisatoren.

Voor de meeste recepten heb je alleen water en zout nodig – mengen, laten rusten en bakken. Ontdek het hele assortiment en vind je favoriet!

Bekijk alle Bake-Free-mixen
Bake-Free gluten-free baking

De wetenschap van bakken

Wat vervangt gluten?

Gluten geeft tarwedeeg zijn elasticiteit – dus hoe bak je een zacht, snijdbaar glutenvrij brood zonder bindmiddelen, eieren of stabilisatoren? Het geheim is psylliumvezel: een natuurlijke vezel die een elastische gel vormt en het deeg bij elkaar houdt.

Ontdek hoe het werkt en krijg vijf tips voor een perfect glutenvrij brood.

Lees het artikel
Bake-Free gluten-free baking

Darmgezondheid

Gluten, je darmbarrière en waarom we glutenvrij zijn

Wat is een ‘lekkende darm’ en wat heeft gluten daarmee te maken? We hebben onderzocht wat de wetenschap er echt over zegt: wie gluten moet vermijden en waarom kruisbesmetting zo belangrijk is.

Daarnaast: eenvoudige, vezelrijke gewoonten voor een gezonde darm, en waarom onze Bake-Free-mixen geen gluten of stabilisatoren bevatten.

Lees het artikel
Bake-Free gluten-free baking

Minder koolhydraten

Vezelrijk brood met minder koolhydraten

Onze koolhydraatarme mixen bevatten minstens 30% minder koolhydraten dan vergelijkbare glutenvrije meelmixen – dankzij natuurlijke vezels in plaats van trucjes.

Ontdek wat deze claim echt betekent en hoe je elke dag kunt genieten van vezelrijk brood.

Lees het artikel

Collecties