Alternativele din carne pe bază de plante: de ce proteina din mazăre?
Să explorăm de ce proteina din mazăre a devenit atât de populară, în ce forme se găsește, cum să folosești fiecare tip și de ce ne place și nouă!
Rețete
-
Placinta sarata cu condimente verzi
INGREDIENTE PENTRU PLAINTA: 200 g Bake-Free amestec de făină de prăjitură-briose jumătate de pachet de praf de copt (6 g) 50 g crema de cocos foarte groasa 200 g băutură...
-
Tort cu iaurt cu afine
INGREDIENTE pentru cookie: 250 g Bake-Free amestec de făină de burete-briose 125 g eritritol un praf de sare neagra o jumătate de pachet de praf de copt 1 lingura aroma...
-
Gnocchi de cartofi dulci cu pesto
INGREDIENTE PENTRU 2 PORȚII: Pentru pesto: 50 g migdale albite fulgi de drojdie de bere fără gluten (aprox. 20 g) ulei de masline Crema de nuca de cocos busuioc proaspăt...
-
Croissant cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză
INGREDIENTE PENTRU 8 BUCĂȚI: 250 g Bake-Free amestec de făină cu conținut scăzut de carbohidrați 10 g sare 390 g apă caldă, aproximativ 40 de grade 20 g ulei de...
-
Scones cu cartofi dulci cu conținut scăzut de carbohidrați
INGREDIENTE: 231 g cartofi dulci fierți 8 g sare 20 g de fulgi de drojdie de bere fără gluten 90 g de Bake-Free amestec de făină de pâine cu conținut...
-
Întorsătură de pâine mediteraneană
INGREDIENTE: 125 g Bake-Free amestec de făină de pâine de casă 3 g sare 155 g apă călduță măsline, boabe de goji arpagic dupa gust, patrunjel verde dupa gust 1...
-
Covrigi de bază
INGREDIENTE PENTRU ALUAT: 250 g Pâine universală de bază, pizza, amestec de făină de panificație 5 g făină de coajă de psyllium jumătate de pachet de drojdie pudră (3,5 g)...
-
Scone cu piper negru și nuci
INGREDIENTE PENTRU ALUAT: 250 g Mill & Folks Mix universal de pâine, pizza, făină de panificație + pentru modelare 40 g nuci, 15 g sare, piper macinat dupa gust jumătate...
-
Pizza bologneză
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII: Pentru aluat: 250 g Bake-Free amestec de făină de pâine aurie cu conținut scăzut de carbohidrați jumătate de pachet de drojdie pudră (3,5 g) 350 g...
-
felie de alune
INGREDIENTE PENTRU 16 FELII: Pentru pandișpan: 250 g de Bake-Free amestec de făină de prăjitură-briose 15 g de îndulcitor 1:10 jumătate de pachet de praf de copt (6 g) 100...
-
Falafel cu pita
Ingrediente pentru 4 portii: Pentru falafel: 200 g naut 1 ceapa rosie (curatata 86 g) 3 catei de usturoi (curatati 9,5 g) 15 g frunze de pătrunjel proaspăt 15 g...
-
Firimituri de pâine
Ingrediente: 250 g Bake-Free amestec de făină de pâine de casă 4 g sare de Himalaya sau Parajdi 310 g apă călduță (aproximativ 40 de grade) Preparare: Se amestecă...
-
Briose cu dovlecel
INGREDIENTE: 200 g Bake-Free pandispans - amestec de faina de briose 20 g Fulgi de drojdie de bere fără gluten Mill & Folks jumătate de pachet de praf de copt...
