Bake-Free 900 g

Amestec de făină pentru pâine aurie cu conținut scăzut de carbohidrați, gata de utilizare în bucătărie.

Ingrediente: amestec de făină fără gluten (făină de mei [Poland], făină de quinoa), amestec de fibre (făină de tărâțe de psyllium, făină de fibre de bambus), făină de in auriu

Utilizare: Pentru prepararea pâinilor și produselor de patiserie vegane, fără gluten, fără lactate, fără ouă, fără soia, fără făină și amidon de porumb, fără cartofi, fără orez, bogate în fibre alimentare, fără zahăr adăugat, amidon și grăsimi adăugate.

Cu acest pachet poți face până la 4 pâini [410 g fiecare] folosind următoarea rețetă de bază:

Rețetă pentru pâine făcută cu drojdie:

Ingrediente:

• 225 g amestec de făină
• 2 g zahăr din flori de cocos
• 5 g sare Himalayană sau Parajdiană,
• 315 g apă călduță (~40°C)
• 12,5 g drojdie proaspătă sau jumătate de plic de drojdie uscată (3 g)

Sugestie: Amestecă toate ingredientele uscate, adaugă drojdia și omogenizează bine amestecul. Toarnă apă călduță în amestec în timp ce continui să frămânți. Acoperă aluatul și lasă-l să crească aproximativ 45-60 de minute într-un loc cald. Pe o suprafață uscată, formează o pâine, acoper-o până se încălzește cuptorul. Taie aluatul în 3-4 locuri. Coace pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, într-un cuptor preîncălzit la 190°C timp de 70 de minute, cu încălzire sus și jos. Lasă să se răcească pe un grătar și feliază după necesitate. 

Rețetă pentru 6 chifle făcute cu praf de copt:

Ingrediente:

• 225 g amestec de făină
• 5 g sare Himalayană sau Parajdiană,
• 315 g apă călduță (~40°C)
• jumătate de plic de praf de copt (5 g)

Sugestie: Amestecă toate ingredientele uscate și frământă bine aluatul. Lasă-l să se odihnească 10 minute,apoi, pe o suprafață uscată, formează 6 chifle rotunde sau în formă de semilună. Coace-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, într-un cuptor preîncălzit la 190°C timp de 50 de minute, cu încălzire sus și jos. Când sunt gata, lasă-le să se răcească pe un grătar.

Nu conține zahăr adăugat.

Conține zaharuri naturale.

Fabricat într-o unitate fără gluten.

Informații despre alergeni: Produs într-o unitate care procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, nuci, dioxid de sulf și sulfiți. Poate conține urme de muștar și semințe de susan.

Depozitare: într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumina soarelui.

Țara de origine: Ungaria

Pâinea și chiflele coapte pot fi congelate imediat ce s-au răcit complet (pâinea feliată, porție cu porție). Odată decongelate, acestea sunt din nou proaspete și moi. Durata de valabilitate fără congelare, la temperatura camerei, în pungi de plastic sigilate: 3 zile. Se întăresc în frigider.

Valoarea nutrițională exactă a fiecărui ingredient poate varia de la o perioadă la alta din cauza condițiilor climatice schimbătoare și a caracteristicilor diferite ale zonelor de cultivare. Încercăm să menținem informațiile de pe site-ul nostru actualizate, dar valoarea de pe eticheta din spate a produsului este întotdeauna referința.