Amestec pentru făină de pâine de sorg făcută acasă Bake-Free 900g

Ingrediente: făină de sorg alb (54%), amidon de tapioca, făină din coji de psyllium, făină din semințe de in auriu

Utilizare recomandată: fără gluten, lactate, ouă, soia, drojdie, făină de porumb, amidon de porumb, cartofi și orez, vegan, pe bază de plante, fără zahăr adăugat și, opțional, chiar fără grăsimi adăugate. Potrivit pentru prepararea pâinii din sorg alb cu drojdie. Drojdia din rețetele furnizate nu poate fi înlocuită cu praf de copt.

Informații despre alergeni: Produs într-o unitate în care se procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, nuci, dioxid de sulfși sulfiți.

Valori nutriționale medii per 100 g:

Energie: 1488 kJ / 352 kcal

Grăsimi: 2.2 g

– din care acizi grași saturați: 0.4 g

Carbohidrați: 71 g

– din care zaharuri: 1.5 g

Proteine: 7.7 g

Sare: 0.01 g

Fără zahăr adăugat. Conține zaharuri prezente în mod natural.

Din acest pachet poți prepara 4 pâini (450–500 g fiecare) conform rețetei incluse.

Sugestie de preparare:

Pâine de casă cu sorg

Ingrediente:

• 250 g amestec de făină Bake-Free pentru pâine de casă cu sorg

• 4 g sare himalayană

• 260 g apă călduță (minimum 37°C)

• 1 plic de drojdie uscată (7 g)

Amestecă ingredientele, apoi frământă bine aluatul și lasă-l să se odihnească timp de 15 minute. Dă-i forma unei pâini lungi, apoi lasă-l la dospit într-un loc cald timp de 30 de minute. Fă 3–5 tăieturi adânci la suprafață. Coace pâinea într-un cuptor preîncălzit la 190°C, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, timp de 70 de minute, folosind căldura de sus și de jos. Las-o să se răcească pe un grătar, apoi feliaz-o după preferință. Asezonează după gust.

Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina soarelui.