Bezlepkové múky

ZVLÁDLI SME TO!

DOKONALÚ VÝROBU MÚKY MÁME V GÉNOCH, PRETO SME VYTVORILI NAJLEPŠIE BEZLEPKOVÉ MÚKY

S bezkonkurenčnými odbornými znalosťami, srdcom a dušou vyrábame naše múky vo vlastných mlynoch, aby si ich mohol vychutnať každý, bez ohľadu na potravinovú alergiu alebo intoleranciu. So 100-ročnou rodinnou tradíciou, desaťročiami skúseností a rokmi experimentovania sme zdokonalili výrobný proces, aby sme vytvorili jemný spôsob, ktorý sa oplatí ochutnať každému.

Vidieť všetko

TRADÍCIA UŽ 100 ROKOV

Výroba múky máme v krvi už stáročia.

PERFEKTNÁ VEĽKOSŤ ČASTÍC

S naším tímom odborníkov sme vytvorili dokonalú technológiu

V našej továrni pracujeme so starými, dávno zabudnutými pseudozrninami, ako je proso, pohánka, cirok, quinoa, aby sme vyrábali vysokokvalitné bezlepkové múky. Namiesto použitia tradičného spôsobu mletia kameňa používame automatický systém preosievania, ktorý zaručuje konzistentnú veľkosť zŕn až 160 mikrónov, čo nám umožňuje dosiahnuť veľkosť zŕn rovnako jemnú ako tradičné verzie pšenice. Vďaka tejto metóde bude absorpčná schopnosť múk oveľa väčšia a väčšia plocha spôsobí, že pekárenské výrobky a pečivo z nich budú jemnejšie. Textúrou, chuťou a vzhľadom sú podobné výrobkom obsahujúcim tradičný lepok.

Myslíme si, že je dôležité vyrábať to, čo vieme vo vlastnej réžii. Jedine v krajine si teda melieme vlastné bezlepkové pseudoobilniny vo vlastnom mlyne. To nám umožňuje vyrábať naše prémiové múky s dokonalou veľkosťou zrna za kontrolovaných podmienok.

S ČÍM PRACUJEME

PSEUDO OBILNINY

Pracujeme s bezlepkovými obilninami nepretržite kontrolovanej kvality.

STRUKOVINY

Vždy vytvárame niečo skutočne inovatívne, čo je ako sa zrodili naše obľúbené strukovinové múky.

Skontrolujte naše múky

Ľahko sa s ním pracuje

Obľúbené ingrediencie do vašej kuchyne

NAJPOPULÁRNEJŠÍ

Zobraziť všetky

Mill & Folks
Hnedá ryžová múka 450 g

Normálna cena €2,59

Na sklade

Zobraziť podrobnosti
Mill & Folks
Hnedá ryžová múka 900 g

Normálna cena €4,59

Na sklade

Zobraziť podrobnosti
Vypredané

Mill & Folks
Pohánková múka 450 g

Normálna cena €4,69

Zobraziť podrobnosti
Mill & Folks
Cícerová múka 450 g

Normálna cena €3,35

Na sklade

Zobraziť podrobnosti
Vypredané

Mill & Folks
Bezlepková ovsená múka 450g

Normálna cena €3,49

Zobraziť podrobnosti
Mill & Folks
Múka zo zlatých ľanových semienok 450g

Normálna cena €3,49

Veľmi nízke zásoby

Zobraziť podrobnosti
Mill & Folks
Múka zo zeleného hrášku 450 g

Normálna cena €3,29

Na sklade

Zobraziť podrobnosti
Mill & Folks
Jáhlová múka 450 g

Normálna cena €2,95

Na sklade

Zobraziť podrobnosti

Iced Drink Ideas: 3 Refreshing Recipes for Hot Days
Discover 3 easy sugar-free summer drink recipes: ginger chia lemonade, berry iced tea and a creamy wheatgrass smoothie. Try them now!
Čierny víkend v Mill&Folks!
V období od 29. novembra do 2. decembra 20 % zľava na vybrané produkty so zľavovým kódom BW24! Produkty zahrnuté v akcii: Cupster instantné cestoviny Cupster instantná polievka...
The Best Plant-Based Milk Alternatives and How to Make Them at Home
Plant-based milks have become increasingly popular in recent years, not only among vegans but also among those who are lactose intolerant, aiming for a healthier diet, or simply seeking more...
Healthy Vegan Desserts – Sugar-Free and Gluten-Free Options
Do you love sweets but want to avoid refined sugar and gluten? Good news: it’s absolutely possible! In this blog post, we’ll show you how to make delicious and healthy...
A Spoonful of Inspiration from London – Our NOPEX Experience
Sometimes, all it takes is a spoonful of soup to dream of a better world.At Cupster, we truly believe this — and last week, we had an experience that reaffirmed...
A Dream on the Shelf – Cupster Now Available at Whole Foods London
A Dream on the Shelf – Cupster Now Available at Whole Foods London There are moments in life that feel almost unreal. You dream about them for so long, work...
3+1 Excellent Gluten-Free Flours
Discover the Best Gluten-Free Flours! Over the past years and decades, nutrition and eating habits have undergone significant transformations. Gluten-free flours have evolved beyond mere dietary substitutes to become refined,...
Gluten- and Lactose-Free Easter Bread Recipe
For many of us, Easter is not only a celebration of spring but also a time for the warmth of home, family gatherings, and cherished traditions. During this festive season,...