Šest druhů chleba, které se nikdy nevyráběly z pšenice
Injera, socca, dosa, arepa, mămăligă a bhakri: šest druhů každodenního pečiva z teffu, cizrny, rýže, kukuřice a čiroku, které vznikaly dávno předtím, než někdo začal říkat bezlepkové. Jakou mouku potřebuje...



