Bake-Free Smažený plochý chléb - donutová moučná směs 900g

Složení: jáhlová mouka [jáhly: Polsko], směs vlákniny (mouka ze slupek jitrocele indického, bambusová vláknina), tapiokový škrob, kypřicí látka (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyselosti (kyselina citronová)

Použití: K přípravě veganských, bezlepkových, bezmléčných, bezvaječných, bezsójových, nekynutých koláčků scones, placek a koblih, které neobsahují kukuřičnou mouku ani kukuřičný škrob, brambory ani rýži a mají vysoký obsah vlákniny. Bez přidaného cukru a tuku.

Vyrobeno v bezlepkovém provozu.

Informace o alergenech: Vyrobeno v provozu, kde se zpracovávají také hořčice, celer, sezamová semínka, sója, skořápkové plody, oxid siřičitýa siřičitany. Může obsahovat stopy hořčice a sezamová semínka.

Průměrná výživová hodnota na 100 g moučné směsi:

Energetická hodnota: 1413 kJ / 339 kcal

Tuky: 2.4 g

– z toho nasycené mastné kyseliny: 0.5 g

Sacharidy: 65 g

– z toho cukry: 0.5 g

Vláknina: 11 g

Bílkoviny: 9 g

Sůl: 0.05 g

Průměrná výživová hodnota na 100 g pečených koblih připravených podle receptu:

Energetická hodnota: 1334 kJ / 322 kcal

Tuky: 18 g

– z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g

Sacharidy: 42 g

– z toho cukry: 0.3 g

– z toho polyoly: 9.2 g

Vláknina: 5.5 g

Bílkoviny: 4.5 g

Sůl: 0.02 g

Průměrná výživová hodnota na 100 g pečeného koláčku připraveného podle receptu:

Energetická hodnota: 1626 kJ / 393 kcal

Tuky: 26 g

– z toho nasycené mastné kyseliny: 23 g

Sacharidy: 33 g

– z toho cukry: 0.3 g

– z toho polyoly: 0 g

Vláknina: 5.6 g

Bílkoviny: 4.6 g

Sůl: 0.06 g

Neobsahuje přidaný cukr.

Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

Z tohoto balení můžete podle následujících základních receptů připravit až 15 placek (o průměru 20 cm) nebo 75 koblih (o průměru 5 cm):

Recept na 1 placku:

Ingredience:

• 60 g směsi mouky

• 60 g vlažné vody (~40 °C)

• 1 g himálajské nebo parajdské soli,

• Kokosový olej na smažení

Tip: Smíchejte ingredience a nechte těsto 5 minut odpočinout. Na suchém povrchu ho vyválejte do kruhu o tloušťce půl centimetru a smažte z obou stran na rozpáleném oleji asi 1-1 minutu.

Recept na 5 koblih:

Ingredience:

• 60 g směsi mouky

• 60 g vlažné vody (~40 °C)

• 11 g erythritolu

• Kokosový olej na smažení

Tip: Smíchejte ingredience a nechte těsto 5 minut odpočinout. Na suchém povrchu ho vyválejte do kruhu o tloušťce půl centimetru a vykrojte tvary koblih. Smažte na rozpáleném kokosovém oleji asi 1-1 minutu z každé strany. Přebytečný olej odsajte papírovými utěrkami.

Skladování: na suchém a chladném místě