Kuchyňská směs na sladké a slané sušenky připravená k použití
Složení: bezlepková moučná směs (proso mouka [proso: Polsko]), směs vlákniny (psyllium slupka mouka, bambusová vláknina mouka), tapiokový škrob, zahušťovadlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyselosti (kyselina citronová)
Použití: Pro výrobu sladkých a slaných sušenek, které jsou veganské, bezlepkové, bezmléčné, bezvaječné, bez sóji, bez droždí, bez kukuřičné mouky a škrobu, bez brambor, bez rýže, s vysokým obsahem vlákniny, neobsahují přidaný cukr a tuk.
S tímto balením můžete připravit až 168 kusů / 84 párů lineckých nebo sušenek (~5 cm průměr každý) podle následujícího základního receptu:
Recept na 28 sladkých sušenek (14 párů):
Ingredience:
- 150 g moučné směsi
- 5 g Mill&Folks Eritvia Max
- 35 g mandlové mouky
- 25 g kokosového oleje
- 1 nastrouhaná kůra z neošetřeného citronu
- 1 polévková lžíce bourbonové vanilkové příchuti nebo mleté
- 120 g vody (minimálně 40°C)
Návrh: Smíchejte všechny ingredience a nechte 15 minut odpočinout. Na suchém povrchu rozválejte těsto na tloušťku 0,5 cm, poté vykrajujte těsto do požadovaných tvarů. Pečte na plechu vyloženém silikonovým pečicím papírem v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10-15 minut s horním a spodním ohřevem (dle trouby). Navrch dejte marmeládu a posypte práškovým erytritolem.
Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Vyrobeno v bezlepkovém závodě.
Informace o alergenech: Vyrobeno v provozu, který zpracovává také hořčici, celer, sezamová semínka, soju, ořechy, oxid siřičitý a sírany. Může obsahovat stopy hořčice a sezamových semínek.
Skladování: na suchém, chladném místě, chráněném před slunečním zářením.
Země původu: Maďarsko
Průměrná nutriční hodnota 100 g moučné směsi:
|
Energie:
|
1429 kJ
|
|
342 kcal
|
|
Tuky:
|
2,5 g
|
|
-které z nasycených:
|
0,5 g
|
|
Sacharidy:
|
67 g
|
|
- z toho cukry:
|
0,5 g
|
|
Vláknina:
|
9,3 g
|
|
Bílkoviny:
|
9,4 g
|
|
Sůl:
|
0,03 g
|
Průměrná nutriční hodnota 100 g pečených sušenek připravených podle receptu, bez marmelády a bez erytritolu (tj. prázdné):
|
Energie:
|
1373 kJ
|
|
330 kcal
|
|
Tuky:
|
16 g
|
|
-které z nasycených:
|
8,2 g
|
|
Sacharidy:
|
38 g
|
|
- z toho cukry:
|
1 g
|
|
-které z polyolů
|
1,7 g
|
|
Vláknina:
|
6,2 g
|
|
Bílkoviny:
|
7,9 g
|
|
Sůl:
|
0,02 g
|
Přesná nutriční hodnota každé suroviny se může čas od času lišit v důsledku měnících se klimatických podmínek a různých charakteristik pěstebních oblastí. Snažíme se informace na našich webových stránkách udržovat aktuální, ale hodnoty na zadní etiketě produktu jsou vždy závazné.