Bake-Free domácí nízkosacharidová směs na mouku z prosa 900g

Bezlepková směs mouky pro domácí pečení nízkosacharidového chleba

Ingredience: bílá mouka z čiroku (42 %), směs vlákniny: (mouka z bambusové vlákniny, mouka z psyllia, mouka ze zlatého lnu), tapiokový škrob

Informace o alergenech: Produkt může obsahovat stopy hořčice a sezamových semínek.

Neobsahuje přidaný cukr. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

Skladování: na chladném, suchém místě mimo přímé sluneční světlo.

Průměrná výživová hodnota na 100 g:
Energie: 1277 kJ/ 306 kcal
Tuky: 1,9 g
z toho nasycené: 0,4 g
Sacharidy: 47 g
z toho cukry: 1,3 g
Vláknina: 38 g
Bílkoviny: 6,5 g
Sůl: 0,04 g

S tímto balením můžete upéct až 4 bochníky chleba (~450 g každý) podle následujících základních receptů:

Recept na domácí chléb

Ingredience:

• 225 g směsi mouky
• 4 g himálajské soli
• 380 g vlažné vody (~37 °C)
• 1 sáček práškového droždí (7 g)

Smíchejte ingredience, poté důkladně hněťte a nechte těsto odpočinout 15 minut. Vytvarujte bochník a nechte ho 30 minut kynout na teplém místě. Udělejte do něj 3-5 hlubokých zářezů. Pečte na plechu vyloženém silikonovým pečicím papírem v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 70 minut s horním a spodním ohřevem. Nechte vychladnout na mřížce a poté nakrájejte podle potřeby. Můžete dochutit podle chuti.